Yunn’s Cakes & Desserts

Berawal dari sebuah hobi, Yunn’s cake and desserts dikelola oleh Yuni Senjaya di taon 2007 setelah sebelumnya hanya menjual cakes ke kalangan kerabat dan teman dekat. Dengan men-claim bahwa kreasinya tidak menggunakan pengawet, made to order, and only fresh ingredient, let’s see what she has got to offer.

Patisserie chef yang masih muda ini sempat menekuni kursus teknik membuat kue di Singapore taon 2010, dan sekembalinya ke Medan, Yuni mulai membuka usaha dengan nama Yunn’s Cake and Desserts. Sesuai namanya, Yuni menawarkan berbagai cake dan desserts yang dibuat sendiri dan hanya made to order, which means freshness guaranteed and no ready stock. Saat ini Yunn’s Cake masih hanya sebatas home industry dan belum memiliki store.

Oh ya, karena hanya ditangani sendiri, maka jadwalnya pun limited. Orders bisa dilakukan via Facebook, BBM, dan telpon. We suggest you to look at her facebook page first to see the menu *link below. Setelah mengatur jadwal yang tepat, kami pun mendapat jatah orderan dan seperti biasa, kami minta rekomendasi dari Yuni Sendiri. And finally, last week we had chance to gather our friends to try them out.

Yuni claimed this Tiramisu as her best seller. Aroma dan citarasa tiramisunya kental namun lembut. Rasanya tidak terlalu manis, which we like indeed walau masukan dari beberapa teman malam itu bervariasi, dari terlalu lembut sampai aroma tiramisu yang masih kurang. You can’t please anyone in the end but the overall feedback was positive and everyone liked it.

Surprisingly Mango cake lebih menjadi favorit kita malam itu. Mungkin karena di pasaran sudah terlalu banyak cake tiramisu dan sejenisnya yang berbasis coklat, this one offered something refreshing that evening. The sweetness level is just about right in our tongue. Hanya saja tekstur cakenya sedikit spongy, but still it’s something we’d recommend, along with Tiramisu.

Kami hanya berkesempatan mencoba 2 cake malam itu. Ukuran 18cm yang kita pesan sebenarnya udah lebih dari cukup coz all the ladies were on diet (aren’t they always?)

Oh ya, kami juga memesan pancake durian sesuai rekomendasi Yuni. We saved it for the last, so it didn’t ruin our palate. Sayangnya pancake durian yang kami nikmati malam itu dalam keadaan frozen. However the taste was not bad, although we found it similar to Taipan resto’s.

As compliment, we received 3 free Panna Cotta courtesy of Yunn’s. Ada 2 jenis yang kami coba yaitu Mango dan Green Tea dengan topping buah-buahan. Just before you ask, ini definisi Panna Cotta dari wiki, but if you’re too lazy, we simply called it italian pudding. Ada 3 lapis, pudding base, coklat, dan topping buah. Dengan bahan dasar susu untuk pudingnya, citarasa susunya terasa kental dan juga tidak terlalu manis.

Anyway, masih banyak lagi kreasi yang Yuni tawarkan. Berikut list cake yang menurut kami worth to try.

This one is seasonal.

Some say the chocolate matcha cake is even better than Tiramisu… and don’t be confused with this one.

Since Yunn’s cakes and desserts doesn’t own a store yet, here’s how to contact her.

Yunn’s Cake and Desserts.

Phone: 0812 6380 288
BBpin: 2365533B
Email: yuni_sen@yahoo.com
Visit her Facebook for more information.