Ong Lai Mie, khas Bagan (Pindah)

Baru saja kami review mengenai nasi kari Bagan di review sebelumnya, kali ini ada sebuah gerai yang baru berjualan makanan khas Bagan juga…Well, actually bukan barusan sih. Kedai mie Ong Lai ini berjualan di Jalan S.Parman, beberapa ruko dari rumah makan Kwetiaw Ateng yang terkenal.

Adalah Ong Lai, nama pemilik yang dulunya sempat bertukar pekerjaan berkali kali sebelum pada akhirnya menekuni bisnis kuliner yang awalnya dikelola orang tuanya. Dulunya sih mereka berjualan di pajak Deli Indah di daerah Brayan. Untuk mengadu nasib dan mencari rezeki yang lebih baik, maka kawasan S.Parman yang belakangan ini cukup ramai dipadati pengusaha kuliner pun dijadikan tempat sewa.

Rumah makan ukuran 1 ruko ini cukup bersih tempatnya. Ada beberapa jenis menu yang dijual disini, namun yang menjadi primadonanya ialah Bagan Mie dan Khe Mie (Khe dibaca “Ke” seperti “Kemana”).

Diceritakan Ong Lai, memasak mie yang dibuat sendiri membutuhkan waktu yang lebih lama dibandingkan mie pangsit lainnya. Tekstur mie yang lebih licin dan lembut, namun terasa berat jika diangkat dengan sumpit. Pada gigitan pertama, anda tahu ini mie yang berkualitas.

Dengan harga 15 ribu, anda sudah mendapatkan 1 porsi Bagan Mie yang mana mie nya dibuat sendiri (homemade), ditambah lauk seperti chasiew dan kerupuk udang. Kombinasi minyak dengan bumbu racikan sendiri pun semakin menambah aroma harum dan gurih.

Satu lagi menu yang direkomendasikan ialah Khe Mie (25 ribu). Nah, mie yang satu ini ditumis, bukan direbus. Dari penampakannya sih mirip dengan Mie Jawa, cuman yang ini #nonhalal 😀

Penggunaan mie yang lebih tebal menambah kerumitan dan waktu saji. Dengan keterbatasan SDM, anda harus sedikit bersabar karena Khe Mie harus dimasak pada suhu api yang rendah agar mie tidak hancur dan lembek, serta agar lebih meresap baik dengan bumbu dan kuah.

Overall..gerai baru ini masih underrated, tetapi kualitas makanan yang disajikan baik sekali dengan harga yang ditawarkan cukup reasonable, terutama di areal S.Parman yang harga makanan pada umumnya diatas rata-rata. Highly Recommended!

Tips: Telpon dulu sebelum anda berkunjung agar tidak kecewa karena ketersediaan mie homemade terbatas.

Ong Lai Mie (khas Bagan)
Jln. S.Parman no 50B (Sebelah Bank Sumut/Kwetiaw Ateng)
0852 6149 1905
0813 9784 0999