Sebagai penikmat pasta (carbonara, aglio alio, pesto and others), aku excited banget ketika Higher Steps Dining muncul di IG beberapa minggu yang lalu.
Why, you ask?
Well, if you don’t know, Higher Steps Dining ini memiliki owner yang sama dengan owner yang membuka Laurence Company, The L.Co Coffee dan juga 53 Steps Laurence.
Dari antara ketiga resto ini, 53 Steps Laurence terkenal dengan Instagrammable place-nya mereka, ditambah lagi dengan makanan ala barat mereka yang lezat, seperti Spaghetti Aglio Olio dan sebagainya.
Ketiga cafe/resto yang memiliki konsep berbeda itu sudah membuat nama mereka dikenali oleh orang-orang lokal.
Nama Higher Steps Dining didapat dari keinginan owner yang membuat restoran yang dapat membawa kesuksesan mereka sebelumnya ke tingkat yang lebih tinggi — hence why the name is ‘Higher Steps’.
Melangkah lebih tinggi untuk menuju kesuksesan, dan jangan pernah memberikan limit untuk masa depanmu.
A Casual Dining place with Go-Green Concept
Berbeda dengan 53 Steps Laurence yang lebih terasa super mewah dan high end, Higher Steps Dining yang mengusung konsep penghijauan/go green sebagai konsep restoran ini lebih down-to-earth dan merupakan casual dining place.
Mulai dari 4 pohon besar di tengah-tengah restoran dan penggunaan jendela berkaca yang dibuat dari lantai ke dinding membuat restoran ini terlihat asri, bersih dan sangat nyaman.
Namun, kecantikan resto ini tidak hanya terlimit di satu lantai.
Lantai pertama lebih mirip restoran dengan meja dan tempat duduk yang lebih standard, sementara lantai ke-2 ditata seperti ruang tamu, dengan sofa dan meja pendek serta penataan meja yang khusus untuk menjadi backdrop foto.
Pencahayaan natural dan dekorasi minimalis dengan sentuhan berseni (dari dekor dan interior) membuat tempat yang satu ini lumayan cocok untuk berfoto-foto tjantik, but at the same time, menikmati makanan yang lezat juga.
Keeping Fine Quality Food in Check is #Key
Mulai dari menu pembuka, cemilan, dan main menu yang dibagi jadi tiga kategori, pilihan-pilihan menu disini lumayan banyak.
Higher Steps Dining memiliki pilihan yang lebih bejibun di kategori makanan ‘Asian‘ mereka.
Sebagai pembuka/cemilan kami pesan Munch Chips yang terbuat dari potongan tipis kentang yang digoreng sampai crispy.
Dengan potongan paprika hijau dan merah, dan keju lumer yang lezat, kamu pasti punya ekspetasi kalau Munch Chips bakal terasa berat dan minyakan.
But no, it wasn’t greasy!
Ada tambahan asam dari buah citrus (atau cuka, we are not sure, but it tasted sour but in a good way!) yang cenderung mendominasi overall taste Munch Chips.
Semakin lama Munch Chips ditinggal tidak tersentuh, semakin tinggi level asamnya juga bertambah; prosesnya mirip manual brew coffee, so you may want to eat it first before the main course.
I love it, but it might not fit everyone’s palate.
Moving on, untuk main course kami pilih dua menu: Nasi Goreng Higher Steps yang direkomendasi pelayannya.
She said, “Ini signature kita,”
Terdiri dari nasi, ayam goreng, udang goreng, jamur dan telur sunny side-up yang sempurna, Nasi Goreng Higher Steps ini mengumpulkan semua elemen untuk membuat seporsi nasi goreng super lengkap.
If you’re looking for something familiar for the tastebud and to start your journey with Higher Steps Dining, this could be one of the choices you pick from.
Like I mentioned in the beginning, I’m a pasta lover, aite?
So don’t blame me for giving the pesto an extra love, cause from all the sauces pasta can be paired with; pesto is one of the ones I’d def go back to.
I can’t say it’s the best in town, tapi Pesto buatan Chef Higher Steps Dining ini termasuk one of the best di Medan.
Pasta ini bisa jadi salah satu pilihan buat kamu yang demen sama pesto pasta juga.
If you think the foods are all they have that are good, then you’re wrong again!
Mulai dari kopi, smoothies, fresh juices, signature refreshing dan minuman lainnya, Higher Steps Dining menyediakan banyak pilihan buat kalian.
Karena aku dan Cindy udah mendapatkan asupan kopi yang cukup hari itu, kami pun memilih minuman dari pilihan smoothies dan signature refreshing.
Untuk melegakan tenggorokan yang mulai kehausan setelah makan, The Higher Steps Origin yang terbuat dari sirup markisa, jus jerus, dan hydro coco merupakan pilihan yang tepat untuk mendinginkan tubuh.
But, if you’re looking for something creamier, then you should go for Mango Tango.
Mango Tango terbuat dari campuran buah mangga, lemon, es krim vanilla dan di topping dengan salted cheese dan buah stroberi. Yummy!
Good environment, good place, and good service.
Selain memiliki makanan enak dan tempat yang cuchmey untuk berfoto tjantik, yang paling penting dan yang akan menjadi final reason agar tempat ini layak to go back to adalah service mereka.
“Service is key,” kata manager Higher Steps Dining. “It brings the customers back when your service is well-remembered.”
And I agree.
Jadi tunggu apa lagi? Kalau kalian main ke area Medan Sunggal, jangan lupa merapat ke Higher Steps Dining ya.
Higher Steps Dining
Alamat: Lacoste Paradise, Jl. Sunggal, Tj. Rejo, Kec. Medan Sungga
Jam Buka: 10.00 AM – 1.00AM
Lokasi: https://g.page/HigherSteps-Dining?share