Sejak hadirnya Kebun Madu Efi, Kabanjahe juga menjadi salah satu destinasi wisata Medan yang cukup populer belakangan ini.
Apalagi ditambah dengan mulai bermunculannya cafe modern di pusat kota dan juga coffee shop dengan teknik manual brewing di Puncak Siosar, di tempat relokasi penduduk korban erupsi Sinabung.
Buat yang terlanjur berpikir kalau Kabanjahe itu hanya sekedar kota lintas dan tidak ada daya tarik untuk dijadikan destinasi wisata, kamu benar-benar wajib baca artikel yang satu ini.
Ikutin petualangannya!
Kari Ayam Sarapan Pagi
Kari Ayam Sarapan Pagi, begitulah tulisannya di dalam kertas bill pembayaran yang diambil dari karton bekas.
Nyatanya tempat ini memang tidak diberi nama atau merk. Orang-orang mengambil nama apotik di sebelahnya, Imanuel, sebagai rujukan tempat yang satu ini.
Kari Ayamnya yang diberi potongan ayam yang cukup besar, kuah kari yang gurih dan sedikit light serta disajikan masih panas, mungkin menjadi penyebab betapa ramainya pengunjung saat kami ke sana.
Kari Ayam Sebelah Apotik Immanuel
Jalan Kapt. Upah Tendi Sebayang
Harga: 20rb
No Pork
Lokasi: https://goo.gl/maps/EWhoTLM56TWXZWxk6
Kedai Kopi Lomfat
Our local guide sudah merekomendasikan tempat ini jauh-jauh sebelum keberangkatan tim Makanmana ke Kabanjahe.
Bahkan beberapa hari sebelum kami berangkat juga sudah banyak yang merekomendasikan tempat ini di Question yang dibuat di Instagram Story Makanmana.
Srikaya yang ditambahkan ke menu roti ataupun pulut menjadi tujuan utama kami. Srikaya ini tidak akan dijual secara terpisah dan tidak tersedia untuk takeaway.
Srikaya yang cenderung padat, sangat kental dan sedikit gelap dengan rasa manis yang tidak kebangetan di sini wajib jadi mandatory food kamu.
Well, kami juga baru tahu kalau si pemilik juga menjual Kari Ayam saat tiba di kedainya.
Ada dua jenis kari di sini. Tidak. Dua jenis kari tersebut tidak untuk dijadikan pilihan, melainkan memang sengaja dipisahkan kari encer dan kari kental demi menjaga kualitas kari tetap bagus sejak selesai dimasak.
Kedai Kopi Lomfat
Jalan Kapt. Bangsi Sembiring
Harga: Roti Srikaya 5rb, Pulut Srikaya 12rb
No Pork
Lokasi: https://goo.gl/maps/e5Nb4t4w3it8Zit76
Babi Goreng Rasa Sayang
Lokasi yang paling banyak direkomendasikan followers Makanmana beberapa hari sebelum keberangkatan ke Kabanjahe adalah Babi Goreng Rasa Sayang ini.
Jangan berharap untuk bisa menikmati babi goreng pada pagi hari di sini, karena mereka justru berjualan mie pangsit dan menu sarapan lainnya.
SIANG HARI, adalah waktu yang tepat untuk menikmati babi gorengnya yang ciamik.
First bite in, dagingnya yang garing di bagian luar dan lembut serta sedikit berminyak di bagian dalam benar-benar nikmat. Tak terpikirkan betapa menyesalnya kita, jika seandainya kami tidak singgah ke lokasi ini pada waktu itu.
Selain dine-in, mereka sering membuka PO untuk pemesanan online.
Dengar-dengar, mereka sedang develop menu baru berupa pork ribs. Have they launched it yet? You tell me.
Babi Goreng Rasa Sayang
Jalan Kapt. Bangsi Sembiring
Buka: 11.00-19.30
081397676225 (reservasi kedatangan)
Non Halal
Lokasi: https://g.page/bagorenak?share
Rumah Makan Islam Iyo Atas
Tentu saja kamu juga bisa menemukan Rumah Makan Muslim yang Halal di Kabanjahe. Rumah Makan Iyo contohnya.
Kami sempatkan singgah ke sini saat petualangan kemarin dan nyobain Nurung Kerah, ikan lele yang diasapi dan dimasak dengan rempah yang pedas.
Nurung Kerah was very good, until kami cobain Sop Sapi yang katanya juga wajib pesan. Kaldunya benar-benar gurih dan aroma supnya sangat khas. May currently be our favorite, though.
Oh ya, RM Iyo ada di Kota Berastagi juga katanya, deket tugu. Tapi entahlah ya kalau rasanya sama.
Comment di bawah dong buat yang pernah cobain.
Rumah Makan Iyo
Jalan Veteran, Kabanjahe
Buka: 07.00-22.00
No Pork
Lokasi: https://goo.gl/maps/NdEdTYcFuLui1a4B6
Babi Panggang Karo Mari Ras
Nggak afdol rasanya kalau kami sudah menginjakkan kaki di Tanah Karo tapi nggak cobain Babi Panggang Karo. BPK Mari Ras menjadi salah satu tujuan kami yang direkomendasikan para netizen dan local guide waktu itu.
MaMa dapat kesempatan buat ngintip ke balik dapurnya—setelah sempat tidak diizinkan dan berhasil dinegosiasikan oleh local guide kami, and it’s so traditional.
For your information, Mari Ras pernah dikunjungi mendiang Bondan Winarno, setidaknya itu yang dikatakan mereka.
Daging babi panggangnya was something, but Kidu-Kidu was somewhere beyond babi panggang. You should give both a try, though.
BPK Mari Ras Kabanjahe
Jalan Jamin Ginting, Kabanjahe
10.00-16.00
Harga: Babi Panggang, Kidu-Kidu, Usus 15ribu
Non Halal
Lokasi: https://goo.gl/maps/TVLMtyq2f5uY8c1Q6
Kiniulin Bistro
Kiniulin Bistro bisa jadi salah satu trigger berkembangnya pariwisata di Kabanjahe, bersamaan dengan Kebun Madu Efi.
Kiniulin Bistro dioperasikan oleh 3 orang Angels #halah.
Bistro menggunakan bahan masak yang ‘katanya’ berasal dari tanah Karo dan diolah ala makanan modern berdasarkan kemampuan dan pengalaman selama Chef utama bekerja di luar negeri.
Kamu mungkin akan terasa sepele melihat kentang goreng Kiniulin. But, tahan dulu anggapan itu sebelum kamu benar-benar menikmati kentang goreng dengan bahan dasar kentang karo asli.
Homemade mayo sauce menjadi salah satu elemen yang bikin menu ini asyik dengan rasa mayo yang cukup unik dan asin.
Pasta Manuk Kincung juga menjadi salah satu perpaduan makanan khas Karo dengan makanan asal Italia yang cukup epic.
Kiniulin Bistro
Jalan Sudirman depan Plaza Kabanjahe
Buka: Selasa-Minggu, 11.30-21.30
Harga ± 25-50rb
No Pork
Lokasi: https://goo.gl/maps/p83UP8EuyUSyShJ18
Kebun Madu Efi
Kami cukup salut dengan konsep dan ide dari Kebun Madu Efi. Kebun Madu Efi menjadi sebuah tempat wisata, edukasi, sekaligus sumber penghasilan untuk masyarakat lokal.
Ketika tiba, kamu akan langsung disambut oleh sebuah wisma dan sebuah kantin kecil. Sorbet dan Honey Lemon bisa dipesan di sini.
FYI, madu yang digunakan merupakan madu asli yang dihasilkan oleh peternakan lebah milik Madu Efi sendiri. Peternakan ini sebenarnya cukup terbatas aksesnya untuk umum, namun kami diberi kesempatan untuk intip-intip sedikit ke dalam.
Kamu bisa tonton videonya di Youtube Channel Makanmana dengan klik di sini.
Booth Kiniulin Bistro tadi bisa ditemukan di sini. But, just in case kamu butuh sesuatu yang lebih menantang dan view serta atmosfir yang lebih asyik, kamu bisa ke tempat di bawah ini.
Kebun Madu Efi
Jalan Kabanjahe-Siosar Km. 13
Harga: Es Lilin 5rb, Honey Lemon 20rb
No Pork
Lokasi: https://g.page/Madu_Efi?share
Mejuah-Juah Coffee
Mejuah-Juah Coffee bisa disebut coffee shop paling tinggi di Sumatera Utara (setidaknya sampai artikel ini ditayangkan). Lokasinya yang berada di sekitar 1600-an mdpl memberinya predikat tersebut. Siosar sendiri memiliki ketinggian maksimal 2000 mdpl.
Kami sedikit terpana dengan teknik brewing coffee di sini. Tak disangka, manual brewing bisa ditemukan ke daerah yang cukup jauh dari pusat kota seperti ini.
Kopi yang digunakan juga bukan kopi sembarangan.
Selain kopi tersebut berasal dari kebun mereka sendiri, kopi tersebut mengandung banyak arti, filosofi serta nilai masyarakat yang bikin bulu kuduk merinding.
Feel free, untuk menanyakan asal usul Kopi Harapan Siosar tersebut di sini.
Mejuah-Juah Coffee
Desa Bekerah, Siosar
Harga: Kopi Sanger, Vietnam Drip 18rb, V60 15rb
No Pork
Lokasi: https://goo.gl/maps/PYgoraMUEhrrkedF9
Nah, itu dia beberapa referensi tempat wisata kota Kabanjahe yang bisa kamu kunjungi saat sedang wisata ke Medan. Tentunya masih banyak lagi venue lain yang belum sempat kami singgahi untuk dibuatkan ulasannya.
Hopefully, kami bisa explore lebih banyak lagi dari daerah Kabanjahe. Dukung terus Makanmana dengan SHARE artikel ini ya! Thank you, anak MaMa!^^