Ini bisa jadi satu-satunya soto khas Medan yang paling populer dan terkenal sampai ke luar daerah sekalipun. Bahkan Miss Universe pernah singgah kesini saat kunjungannya ke Medan beberapa tahun silam. Warna sup kuning kehijauan menjadi ciri khas soto Medan, yang juga membedakannya dengan soto daerah lain.