Jika mendengar kata ‘vegetarian’, masihkah terbersit di benak “makanan nggak enak”, “sayuran hijau semua” bahkan “boring food”? Well, we must admit that beberapa tahun terakhir di Medan ini sudah semakin banyak opsi untuk kita tempat makan vegetarian dengan andalan menu masing-masing yang serba unik dan kreatif.
Urusan hunting vegetarian food, saya serahkan ama duo @finaluvic dan partnernya @zoarquenix. Saya mengenal mereka dari Instagram. Warung Vege Ahin sebenarnya bukan warung, namanya doank. Tempat ini ialah sebuah rumah makan yang kebetulan yang punya juga tinggal disini. Jadi jangan terkejut kalau pintu pagar ditutup terus ga jualan. Yang makan disini kebanyakan udah langganan. jadi…
Well, here’s the real story. Hee Lai Ton, Franchise yang berasal dari Kuala Lumpur ini pada awal bukanya sempat menggapai sukses, namun seperti kebanyakan chinese restaurant di Medan, it started to charge higher and higher, namun tak sepadan dengan kualitas dan citarasanya.
It’s been 2 years since I wrote about this place in the last review, dan karena udah banyak update, guess it’s time to publish another write up. Dari luar, tempat ini sepertinya tidak banyak yang berubah, masih bangunan putih. Namun di interiornya sudah ada beberapa perombakan.
Kadang kita merasa, sebuah tempat yang aduhai cakep dengan budget selangit, pelayan dengan seragam apik, ber AC, fancy menu dan mengusung konsep dari negara-negara maju, belum tentu menyajikan sebuah hidangan yang dapat membuat balik lagi. Sebaliknya, sebuah gerobak kecil dengan fasilitas seadanya, terletak di lokasi yang ‘kurang meyakinkan’ toh akhirnya dapat memberi sebuah kesan.
Kadang saya suka ngiri ama orang Padang. Gimana enggak, kuliner Padang itu unik dan salah satu yang terbaik di dunia menurut saya. Permainan bumbu dan perpaduan sumber daya alam serta teknik masaknya luar biasa kompleks.