Tidak berapa lama lalu, kami menghadiri Grand Opening dari sebuah cafe dengan ciri khas Jakarta yang mengusung konsep Belanda-Indonesia di Tijili Square. Awalnya, gue cukup penasaran setelah mengetahui bahwa nama cafenya adalah Warung Koffie Batavia. Alasannya simply karena kata “Warung” … Continue reading Warung Koffie Batavia: Bringing Batavia To Medan
I still remember produk apple puff yang sempat fenomenal dari sebuah produksi rumahan oleh keluarga Carrari sekitar 2-3 tahun lalu. Caresse Carrari, lulusan Le Cordon Bleu Sydney dan Cesar Ritz Colleges Switzerland ini berhasil meraih spotlight di beberapa bazaar kuliner … Continue reading The Three Carrari
I guess Pilastro no longer need introduction. Udah hampir 4 tahun exist di Medan, masa ‘honeymoon’nya juga udah abis, ditutupi oleh cafe2 baru yang lebih established. The latest branch yang ada di Jalan Sudirman merupakan hasil kolaborasi dengan Hana Bank, … Continue reading Banking over Coffee at Pilastro Sudirman
Beberapa waktu lalu, tim Makanmana dipercayakan untuk meliput acara yang sangat spesial di kalangan penggiat kopi khususnya di Kota Medan. Bagaimana tidak, seorang Hidenori Izaki (World Barista Champion 2014) mengunjungi kota tercinta ini dan berbagi sedikit ilmu dan pengetahuannya dalam acara bertajuk Taste Your Temperature.
Continue reading “Taste Your Temperature with Hidenori Izaki, World Barista Champion 2014”
Kalau denger kata ’dessert’, apa bayangan yang terlintas di pikiran kalian? MaMa langsung kepikiran es krim. Nah, setiap negara ada dessert khas mereka pula, kalo Indonesia mungkin rujak kali ya hehe…
Jika Korea ada patbingsoo, maka di Jepang ada yang namanya kakigori. Kakigori adalah dessert khas Jepang dari es batu yang diserut dengan siraman sirup manis atau susu kental di atasnya. Di Jepang, kakigori dinikmati ketika musim panas tiba. Continue reading “Dokioo, The Sweet Japanese Treat in Medan”
If there’s one most beautiful Indonesian restaurant in Tanjung Morawa, Budaya Resto is simply the best candidate right now.
Kunjungan pertama kami ialah saat melakukan sesi pemotretan menu makanan disini. It’s still not much to write about karena masih banyak yang masih dalam tahap pengerjaan dan belum selesai.
Continue reading “Budaya Resto, pesona kuliner nusantara di Tanjung Morawa”
There are probably more pastries than you can count in Medan, tapi kalau dessert house Vegan, which basically omit egg and dairy products, meet Voi.
