Yee Cheong, kedai charsiew tertua di Medan

best charsiew in medan

Bicara soal Char Siew (barbecued pork), kedai ini mungkin sudah tidak masuk dalam daftar tempat makan anak muda zaman sekarang. Yee Cheong boleh dibilang salah satu penjual Charsiew tertua di Medan.

alamat yee cheong chasio siobak pui

Yee Cheong terletak di jalan Bogor, dekat simpang Jalan Cirebon. Konon, usaha tersebut sudah 80 tahun lebih. Usaha ini diwariskan oleh orang tuanya. Dilihat dari tempat makannya aja udah jadi saksi bisu perkembangan zaman.

yee chong tempat makan

Lantai tehel, meja marmer, kursi kayu dengan tekstur aging merupakan sebagian dari ambience vintage yang diciptakan di rumah makan ini.

White singlet, just like the movie...

White singlet,kaya di pelem pelem Hongkong…

Menu yang dihadirkan disini cuman satu, yakni Roast Pork Rice (Charsiew pui)/Nasi Babi Panggang. Jika dibandingkan dengan rumah makan lain, presentasinya hampir sama:

char siew

siew yuk

telur kecap

Daging merah (char siew), daging putih (sio bak), telur kecap, daging bebek panggang, lalu dibawahnya ada timun acar, sedikit berbeda dengan rumah makan lain yang hanya menyajikan irisan timun mentah.

yee chong chasio pui

Roughly 35rb with plain rice

Setelah semuanya tersusun rapi di sebuah piring kecil, hidangan tersebut disiram saos. Saosnya berwarna orange kekuningan dan encer, rasanya sedikit asem, tidak seperti biasanya yang lebih asin dan kental.

Nah, buat yang udah terbiasa makan charsiew mainstream di Medan, maka akan menjumpai rasa charsiew disini sedikit unik (bahkan ada yang bilang ga enak/recommended).

yee cheong char siew rice

Sebenarnya semua kembali lagi ke preferensi. Menilai makanan itu enak atau ga kan banyak faktornya. Mungkin saja rasanya belum sesuai dengan lidah yang sudah terbiasa dengan saos kental asin kecoklatan. Saya lihat tak ada yang salah dari rumah makan ini. Historinya yang sudah berjualan diatas 50 tahun logikanya kalo ga enak kan udah ga exist lagi hari ini.

yee cheong

Puluhan tahun silam, Yee Cheong bisa saja menikmati ketenarannya. Saya masih ingat di saat ayah saya bercerita bahwa menikmati beberapa potong charsiew dari kedai ini ialah suatu hal yang eksklusif.

Seiring waktu, kedai ini tetap mempertahankan authenticitynya, meskipun sebenarnya menurut saya ini ialah pisau bermata dua. Melihat perkembangan kuliner di Medan yang semakin pesat dan invasi produk luar, pilihannya cuman 2—adaptasi atau mati.

Dilihat dari pergerakan rumah makan ini, saya agak kecewa mendengar dari pengelola bahwa bisnis ini bisa jadi merupakan generasi penerus terakhir.

In the meantime, it’s your last chance to savor char siew in vintage ambience.

Yee Cheong Char Siew
Jalan Bogor/Tjong Yong Hian (Masuk dari jalan Cirebon)
Sebelum Jalan Selat Panjang
Open: 11:00 – 15.00

  1. Beli tuk org rumah, kena complain karena diblg gak ada saus pekat khas chasio medan..diblg kaku banget karena ga mau berubah, blablabla.
    Tuk daging chasio etc seh not bad menurutku.
    Aku sendiri pesan nasi cap chay, lumayan enak, rasanya ga gt berat en bakso ikannya enak.
    Next mau coba nasi ayam yg direcommended tmn.
    Disamping itu kata apeknya yg ramah ada ikan jg, ada kiam chai sio bak, byk lg la. Terkejut jg aku kira cuma jual nasi babi panggang.

    Reply

    1. En malemnya beli chasio siobak gunting2 yang di simpang selat panjang, kejut jg perpotong 7k..tapi saat makan…ternyata memuaskan dan sesuai harganya.

      Reply

    2. Lah barusan lu blg ada begitu byk menu baru ngeh gw hahaha…

      Reply

  2. Saos orange asam gitu klo ga salah ada juga dipake di charsiew pui singapore juga

    Reply

    1. Yup, tp di Medan kan biasanya aga kecoklatan dan pekat

      Reply

  3. Kurang tau apakah di sana masih ada char char atau tidak. Bila masih ada, boleh coba menu ikan masak tahu, enak.

    Reply

  4. Adrian Lowe 02 Aug 2016 at 16:28

    Yee Cheong chasio favorit gw nih 🙂

    Reply

Berikan komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s