Cheng Beng – The Family Reunion at Hee Lai Ton Restaurant

Festival Cheng Beng / Ching Ming Festival (清明节) pada masyarakat etnis Tionghoa sejatinya merupakan ritual pembersihan kuburan leluhur, sembahyang sekaligus memberi penghormatan kepada leluhur. Banyak masyarakat Tionghoa yang khusus pulang ke kampung halamannya untuk memberikan penghormatan, dan tidak heran festival ini juga sebagai ajang berkumpulnya dengan sanak famili. Kalau sudah berkumpul dengan sanak famili, sudah pasti acara makan bersama tidak boleh terlewatkan. Continue reading “Cheng Beng – The Family Reunion at Hee Lai Ton Restaurant”

SHAO KAO – The popular Chinese skewers street food in China

Mendengar nama ‘shaokao’, mungkin akan terdengar asing bagi banyak orang, namun bisa jadi akan terdengar sangat familiar atau bahkan sesuatu yang bikin kangen bagi mereka yang pernah tinggal di Tiongkok.

Shaokao (Chinese: 烧烤, shāokǎo), jika diterjemahkan langsung memiliki arti ‘barbecue’. That’s why jika kalian pernah travelling atau tinggal di Tiongkok, pasti sudah kenal dengan jajanan pinggir jalan ini, yaitu sate yang dipanggang di atas arang dan dibumbui dengan berbagai rempah khusus.

Continue reading “SHAO KAO – The popular Chinese skewers street food in China”

Dapur Lina, continuing the ‘Star’ legacy

dapur-lina

Kawasan Nibung yang dulunya bandar mobil dan tempat karaoke kini mulai diramaikan spot kuliner. Salah satunya Dapur Lina yang menurut kabarnya dikelola oleh salah satu kerabat RM Bintang.

Saya sebenarnya tau Dapur Lina ini beberapa taon sebelum mereka membuka tempat usaha. Dulunya Dapur Lina lebih dikenal akan catering servicenya, terutama Nasi Tumpeng yang affordable dan citarasanya ga diragukan.

Continue reading “Dapur Lina, continuing the ‘Star’ legacy”