Fuwa-Fuwa, Cheesecake Jepang masuk Medan

Setelah hadir di Jakarta selama setahun, akhirnya Fuwa-Fuwa menapakan kakinya di Medan juga, tepatnya di LG Sun Plaza. Kehadirannya yang begitu hits di Jakarta dengan ditandai antrian panjang ikut mewarnai liukan antrian di hari pembukaan Grand Openingnya 14 April lalu. Apa sih Fuwa-Fuwa cheesecake?

Fuwa-Fuwa itu berasal dari bahasa jepang yang artinya ringan dan lembut, sesuai dengan konsep cheesecake yang ditawarkanya di mana dihadirkan cheesecake ala Jepang yang dibuat selembut mungkin seeprti kapas, dan ringan sehingga kamu juga ngak bakal eneg jika melahap 1 (satu) loyang sekaligus. (tidak dianjurkan, kata MaMa yang enak itu harus dinikmati bersama).

Kebetulan MaMa mendapat VIP access dalam mengunjugi dapur Fuwa Fuwa Sun Plaza untuk berbagi rahasia di balik kelembutan cheesecake mereka. Selain dari penggunaan bahan yang premium dan alami, teknik penyiapan Fuwa Fuwa juga menarik, dimana proses pelipatan adonan telur dan kejunya dilakukan secara manual (dengan tangan) sehingga dapat dijaga suhu, tekstur dan kondisi adonan yang maksimal.

Adonan yang sudah dilipat dengan teknik “Patah Kungfu” (serius, ini nama tekniknya) ini kemudian dipanggang bersama rendaman air untuk menjaga kelembabannya. Setelah selesai dipanggang, cheesecake yang sudah jadi diberikan sentuhan hot stamp logo Fuwa-chu yang imut (maskot Fuwa-Fuwa yang merupakan jelmaan Cream Cheese)

Saat ini Fuwa Fuwa menawarkan 3 varian rasa untuk line Cheesecakenya. Signature, Chocolate dan Matcha. Namun kali ini MaMa ingin meng-highlight Matcha cheesecake yang ditawarkan oleh Fuwa-Fuwa di mana wangi teh hijau Jepangnya benar-benar terasa menyegarkan (tidak seperti aroma matcha pabrikan).

Selain dari line Cheesecake, Fuwa Fuwa juga menawarkan Fuwa Bites (35rb), sejenis crispy dry cheesecake yang renyah dan ringan, di mana dalam sebungkus Fuwa Bites sudah terdapat 3 rasa di dalamnya (Original, Matcha dan Chocolate).

Nah buat kalian sang penggemar cheesecake, jangan sampai kelewatan ni, Fuwa-Fuwa dari daftar list kunjungan kalian dan jangan lupa simak liputan video kunjugan MaMa berikut

Sun Plaza Lt. LG,
(pas di sebelah Mr. Speedy)
Jalan KH Zainul Arifin no. 7
Medan

Click here for more updates:
YOUTUBE
Instagram
Facebook
Email: hello@makanmana.net