Fans Hallyu pasti udah nggak asing lagi dengan ayam goreng khas Korea Selatan yang sering bermunculan di drama-drama Korea. Pada dasarnya, ayam goreng ala Korea ini renyah dan gurih, serta bisa dimasak dengan berbagai macam saus dan diberikan topping yang berbeda-beda pula.
Dari sekian banyaknya franchise Korean food di Medan, salah satunya sudah hadir di Medan.
Mengenal Chir Chir
Chir Chir Fusion Chicken Factory merupakan salah satu restoran ayam goreng Korea yang berasal dari Seoul (salah satu outlet mereka ada di Myeongdong!). Nama Chir Chir (dibaca Chee-ru Chee-ru dalam Bahasa Korea) sendiri berasal dari suara yang dikeluarkan oleh minyak panas ketika ayam dicelupkan ke dalam penggoreng.
Selain di Medan, cabang Chir Chir di Indonesia juga bisa kalian temukan di Jakarta, Pekanbaru, Palembang, Surabaya, dan Bali.
Berlokasi di Sun Plaza, Chir Chir menawarkan suasana yang modern dan trendy dengan interiornya. Dengan konsep dining yang casual, Chir Chir memang cocok dikunjungi rame-rame bareng keluarga, teman, ataupun kerabat.
Di sini, fans K-Pop dan K-Drama juga bisa menikmati lagu-lagu atau original soundtracks dari artis maupun drama kesukaan mereka loh!
Untuk menu Chir Chir sendiri cukup beragam, terdiri dari berbagai jenis ayam goreng Korea yang memiliki bumbu, potongan, dan teknik memasak yang berbeda-beda, dan beberapa pilihan menu khas Korea lainnya.
Garlicky Chicken
Base dari Garlicky Chicken ini nggak jauh beda dengan ayam goreng khas Korea pada umumnya, dengan kulitnya yang garing dan kecoklatan. Hidangan yang satu ini spesial karena soy sauce yang dipakaikan pada ayam dan juga tambahan topping garlic dan chili flakes yang menciptakan rasa asin, gurih, dan sensasi pedas di dalam mulut.
Spicy BBQ Roasted Chicken
Tidak bisa dipungkiri bahwa ini merupakan menu favorit kami pada hari itu. Dihidangkan dengan baked potato, soft boiled egg, dan acar, Spicy BBQ Roasted Chicken ini langsung menarik perhatian dengan penampilannya yang perfectly glazed. Daging ayamnya lembut dan kombinasi manis dan pedas dari barbeque saucenya sendiri juga pas.
Our favorite thing about this dish: kehadiran tteok atau Korean rice cakes yang di stir fry sebentar sampai agak kering!
Spicy Topokki
Selain tteok (rice cakes), eomuk (fish cakes), dan saus Gochujang yang memang sudah menjadi bahan-bahan dasar tteokbokki, Spicy Topokki ini juga diramaikan dengan tauge, sawi putih, hard boiled egg, dan Cajun battered chicken yang sudah di deep fry. Tteoknya sendiri lembut dan chewy, dan sausnya memiliki cita rasa yang asam dan pedas.
Spicy Dakgalbi
Kalau dakgalbi (atau spicy stir fried chicken) biasanya pedas karena Gochujang, Spicy Dakgalbi di Chir Chir ini berbeda karena rasa pedasnya yang datang dari lada. Dakgalbi diletakkan di atas nasi yang memiliki aroma dan rasa rumput laut yang kuat bersama dengan hard boiled egg dan scallions.
Berry Purple Tok! Tok!
Minuman manis dan seger yang cocok untuk dipesan kalau mau sharing! Preparasinya unik karena sparkling water yang digunakan di hand blender secara terpisah terlebih dahulu sampai berbusa, kemudian dituang ke dalam kendi yang sudah berisi lemon, daun mint, dan blueberry basenya. Karena mengandung soda, minuman ini juga sedikit fizzy.
Chir Chir Fusion Chicken Factory
Alamat: Jl. KH Zainul Arifin No. 7 Sun Plaza Mall Lt. 4, Medan
Jam Buka: 10.30 – 21.00
No. Telp: 082387617107
Maps: https://goo.gl/maps/BmHRJJdhxFhpu7o98