Bagi pecinta BPK (Babi Panggang Karo), Jalan Ngumban Surbakti mungkin jadi salah satu surga bagi mereka, karena banyaknya outlet BPK yang tersebar di sepanjang jalan ini.
Beberapa diantaranya sudah pernah MaMa coba dan recommend, tapi kali ini ada satu outlet lain yang masih termasuk baru, tapi juga masuk dalam daftar rekomendasi MaMa.
BPK yang Datang Dari Pekanbaru
BPK YP (Yahwe Permakanku/Tuhan Gembalaku) sebelumnya beroperasi di kota Pekanbaru, dan belum setahun ini mereka pindah ke Medan.
Alasan mereka memilih Jalan Ngumban Surbakti sendiri adalah karena kemudahan akses bagi warga Medan (meskipun lokasinya sendiri cukup jauh dari pusat kota Medan).
Lokasinya Sederhana, Tapi Bersih Pol!
Sesampainya di BPK YP, MaMa disambut dengan area parkir yang luas, yang sudah membuang salah satu kekhawatiran MaMa pas itu. Eksterior sederhana yang terbuat dari rotan juga langsung memberikan suasana khas pedesaan.
Interiornya juga sama-sama sederhana, berupa kursi plastik dan meja kayu. Meskipun interiornya agak panas (karena cuaca saat itu juga terik), MaMa salut dengan kebersihan yang begitu terjaga.
Aneka Menu BPK YP
Rumah makan BPK ya pastinya menu pertama yang wajib dipesan itu Babi Panggang! Selain itu, MaMa juga memesan beberapa menu lain yang menjadi rekomendasi dari pemilik BPK YP.
BPK (Babi Panggang Karo)
Karena pas itu MaMa perginya bertiga, kami pesan yang setengah kilogram. Alasan lain karena MaMa masih mau mencoba menu rekomendasi lainnya.
Warnanya yang kegelapan dan mengkilap sudah langsung mengundang selera makan pas seporsi BPK ini datang. MaMa pribadi lebih suka potongan daging yang lebih kecil, tapi siapapun bakal setuju kalau tekstur dan cita rasa dagingnya jauh lebih penting.
Ketika masuk ke dalam mulut, tekstur dagingnya yang juicy langsung melepaskan aroma harum hasil marinasi daging yang bagus. Auto approved nih!
Btw, kalian bisa request antara seporsi full daging merah, daging putih, atau campur ya! MaMa pribadi lebih memilih yang campur, agar bisa merasakan tekstur daging yang juicy dan lemak yang langsung melebur di dalam mulut.
Samcan Goreng
Menu ini merupakan salah satu menu baru di BPK YP, sekaligus best-sellernya. Secara tampilan, potongan Samcan Goreng lebih kecil dibanding yang panggang. Bagian luarnya digoreng hingga garing, dengan marinasi yang tidak se-intens daging panggang.
Alih-alih keras dan kering, bagian luarnya justru garing, diikuti dengan daging samcannya yang langsung melebur di dalam mulut.
Iga Bakar
Selain Samcan Goreng, menu Iga Bakar juga menjadi menu baru BPK YP. Alasan lain MaMa pesan menu ini karena jarang ada di rumah makan BPK, apalagi yang bergaya tradisional seperti ini. Tampilannya mirip daging panggang, dengan warna gelap yang menggugah selera.
MaMa suka dengan dagingnya yang lembut dan bumbunya yang nikmat, tapi dibanding daging panggang, proses marinasinya sepertinya masih bisa ditambah dan ditingkatkan lagi.
Kidu-Kidu
Buat yang belum tahu, Kidu-Kidu adalah usus babi yang diisi berbagai macam isian, seperti daging dan sayuran. Mumpung udah sampai di rumah makan BPK, tak afdol kalau nggak cobain juga menu unik satu ini.
Kulit a.k.a usus babinya terasa chewy, berbanding kontras dengan lembutnya isian di dalam. Dari segi rasa, MaMa langsung diingatkan pada menu Bak Kien khas Chinese. MaMa sampai tambah lagi sepiring Kidu-Kidu saking nikmatnya!
Sup Isi
Aroma harum langsung menguar ketika MaMa mengunjungi dapurnya. Supnya yang berwarna keruh memberikan cita rasa kaldu yang intens, plus rasa gurih dan asin yang on point! Potongan daging yang lembut juga menambah nikmat menu satu ini.
Sambal: Pemersatu Segala Menu
Apapun menu favorit kalian di sini, rasanya bakal makin level up kalau udah dicocol ke sambal andaliman dan sambal hijaunya. Saran MaMa, gabungkan keduanya biar lebih sempurna!
Mau yang Lebih Praktis? Pesan Aja Menu Paketan!
Mulai dari 25 ribu rupiah, kalian udah bisa mendapatkan menu yang lengkap, mulai dari daging, sup isi, sepotong kidu-kidu, cincang (sayur), dan nasi putih. Pas banget buat yang lagi on budget tapi tetap pengen makan BPK nikmat!
Kalau itu belum cukup, gimana kalo MaMa tambahin: cincang dan nasinya bebas refill?
Bikin MaMa Pengen Balik Lagi!
Aneka menu yang tersedia benar-benar susah dilupakan dan bikin MaMa kepikiran buat kembali lagi. Tapi, andai saja MaMa datangnya agak sorean, pastinya bisa menikmati BPK dengan angin sepoi-sepoi yang lebih adem.
BPK YP Medan
Jl. Ngumban Surbakti, Kec. Medan Selayang
https://maps.app.goo.gl/wtZX2gBDcJVqTiYo7
Jam Operasional: 10.00-21.00
IG: @bpkyp_medan