Bagi para penggemar Baking Empire, kualitas aneka roti dan kuenya sudah tidak diragukan lagi, terbukti dengan gelar ‘Top 5 Local Bakery Denpasar’ dari Indobake Insight.

Sebelum resmi buka cabang di Medan, tepatnya di Jl. Taruma No. 31, mereka telah lebih dulu punya dua outlet di kota asalnya, yaitu Denpasar, Bali.

Latar Belakang Singkat Baking Empire

Sejarah Baking Empire berawal di tahun 2017, dari seorang ibu asal Taiwan yang menetap di Bali. Saat itu, ia ingin membuat roti segar yang menyehatkan untuk keluarganya.

Dengan keyakinan kalau makanan sehat akan membawa dampak positif bagi penikmatnya, ia pun memutuskan untuk membuka toko roti pertamanya di Denpasar. Bahan-bahan yang digunakan berkualitas premium (termasuk New Zealand butter) serta tanpa pengawet.

Lama-kelamaan, nama Baking Empire pun semakin besar, sampai membuka cabang di Medan. Tapi, mereka tidak melupakan prinsip kesederhanaan, ketulusan, dan kehangatan dalam berbagi roti sehat.

Varian Kue Khas Baking Empire Pilihan MaMa

Kami cobain Bali Volcano Cheese Cake (130rb) dan Bali Blossom Cake (108rb) yang menjadi best seller, plus Hokkaido Roll yang bisa dipilih dalam bentuk Whole (85rb) atau Slice (32rb).

Untuk Bali Volcano Cheese Cake, lapisan keju di tengah dan atasnya terasa manis dan sedikit asin, serta ada sedikit aroma burnt yang bikin overall cita rasanya tak terlalu ‘cheesy’. Sedangkan untuk Bali Blossom Cake, kami suka dengan bolu pandan yang lembut nan harum serta fresh cream di tengahnya yang tak terlalu manis.

Tekstur cake yang airy dan lembut banget bikin dua menu ini pantas jadi best seller Baking Empire!

Tapi, kalau kalian pengen cake yang jauh lebih creamy dengan rasa manis yang ringan, Hokkaido Roll pas banget nih! Ada varian Milk, Choco, dan Pandan Latte yang semuanya langsung meleleh di mulut.

10+ Varian Roti yang Unik, Sehat, dan Bikin Kalap

Dari sekian banyak varian yang tersedia, kami pilih Obao (Choco Crème Cheese, 35rb, dan Cranberry Walnut, 35rb), Donut Sugar (13rb) dan Chocolate Donut (13rb) yang digoreng menggunakan salad oil, Balakase (18,5rb) berisi garlic, ham, dan keju yang cocok buat penyuka roti beraroma bawang, Japanese Cheese (18,5rb), serta Takoyaki (17,5rb) yang punya base donat, berisi chikuwa dan topping katsuobushi.

Sebagai informasi, Obao adalah singkatan dari Ōuzhōu (欧洲) yang berarti Eropa dan Miànbāo (面包) yang berarti roti. Jadi, secara harfiah Obao/Ōubāo (欧包) berarti ‘roti khas Eropa’. Menariknya, Obao di sini dibuat dengan yeast alami yang berasal dari hasil fermentasi buah-buahan, jadi otomatis lebih menyehatkan.

Khusus Natal 2024, Baking Empire Punya Paket Hampers yang Cute Banget Nih!

Bakery Berkualitas Dengan Bahan Premium Tapi Tetap Affordable

Dedikasi dan kesungguhan hati Baking Empire dalam menyajikan roti sehat memastikan kalau hanya roti berbahan terbaik yang akan disajikan ke para pelanggannya.

Di saat yang bersamaan, Baking Empire juga menunjukkan kalau kualitas terbaik tidak harus mahal – mulai 9rb aja kalian udah bisa dapat roti berkualitas premium, freshly baked every day.

Baking Empire

Jl. Taruma No.31, Kec. Medan Petisah
https://maps.app.goo.gl/tdVtDFGBMYYpRgqq8
Jam Operasional: 08.00-21.00
No Pork No Lard
Instagram: @baking.empire.medan