Diambil dari nama jalan, bakso sapi Sumatera pastinya berlokasi di jalan Sumatera, tetapi juga mengembangkan bisnisnya ke daerah lain, walaupun tetap mengusung nama yang sama. Bakso khas Chinese ini sedikit berbeda dengan bakso sapi Aan yang sedikit lebih manis dagingnya. Selain itu, rumah makan ini juga menawarkan berbagai variasi makanan selain bakso sapi. Nevertheless, rumah makan ini bisa menjadi salah satu pilihan di saat lunch atau sekedar mengisi perut di sore hari.