Ron’s Laboratory Medan Grand Opening (Closed)

rons grand opening

2 minggu setelah acara soft opening Ron’s Laboratory Medan, kami pun mendapatkan privilege kembali untuk menghadiri peresmian outlet terbaru franchise yang berasal dari Jakarta ini. Kami diberi beberapa tiket undangan exclusive yang kemudian kami bagikan lagi kepada pembaca setia makanmana (melalui survey manual pembaca yg sering komen di blog & istagram hehehe…)

IMG_0067

Acara yang dilaksanakan pada tanggal 19 Desember lalu dibagi menjadi 2 sesi, siangnya untuk tamu media, dan pada malam hari untuk undangan VIP. Nah, karena kami bukan media dan pengennya makan doank…akhirnya kami kebagian jatah di sore hari :p

rons medan

event rons lab

Setelah crowd mulai memadati, acara dimulai dengan sambutan dan pidato singkat casual dari founder Ron’s Laboratory, Ronald Prasanto—yang kemudian dilanjuti dengan demo molecular gastronomy.

acara rons laboratory

“Mari berexperiment…” ucap Ron yang menggunakan bika ambon yang kemudian dikombinasikan dengan susu dan markisa, yang mana merupakan oleh oleh lazim khas Medan. Hasilnya..gelato yang rasanya unik dan merupakan kreasi on the spot. (Not for sale)

gelato freezed

rons lab medan

Demo selanjutnya, menggunakan markisa kembali untuk menghasilkan ‘ravioli’ dengan salah satu teknik molecular yang dinamakan spherification, menjadikannya mirip dengan kuning telur *hanya saja rasanya manis.

molecular gastronomy

rons gastronomy molecular

The next event is pretty much free flow gelato… At this point kami udah mulai kewalahan mendokumentasi, because we’re so sugar high~~

pembuatan liquid nitrogen gelato

Proses pembuatan gelato

rons gelato

Choco winter, ada jamu tolak anginnya!

rons lab sun plaza

liquid nitrogen gelato

ronald prasanto rons lab

Sedikit kopi dari Ron KW2

Sedikit kopi dari hasil eksperimen Ron KW2 buat bikin melek…

Agar kita dapat berselfie ria...

Agar kita dapat berfoto ria…

Berikan komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s