Mie Pangsit Pai Kut khas CK

proses pembuatan mie pangsit

Apa yang tersirat di benak kalo mendengar CK? Calvin Klein? hahaha… CK yang satu ini singkatan dari Cun Kao, mie pangsit yang belum lama hadir di Medan.

masak mie pangsit

Rumah makan ini hadir baru-baru ini di Jalan Wahidin, dekat ama mie pangsit Akhun dan bersebelahan dengan Asan Babi Panggang. Denger-denger dari ownernya, mereka berasal dari Rantau Prapat, kontras ama stereotypenya mie pangsit Siantar.

mie pangsit rantau prapat

Ada paikut dibalik kuah
Ada paikut dibalik didalam kuah

Mie diproduksi sendiri, teksturnya agak keriting, dan tebalnya standar seperti mie pangsit yang banyak dijumpai di Medan. Porsi standar ini dapat topping seperti rebusan sawi, charsiew dan braised meat.

mie pangsit cun kao

Namun dibalik itu, ciri khas mie pangsit CK ini ada di potongan paikut (ribs). 1 mangkuk mie pangsit ini masih dibawah 20rb, harga yang disesuaikan dengan kompetitor dan market masyarakat di jalan Wahidin dan sekitarnya. Sebenarnya kalo ga mau taroh pai kut nya, harganya jadi dibawah 15rb.

mie pangsit CK

Namun kalo budget mengizinkan, inilah porsi mevvahnya… Ditambah braised egg sebutir belah dua. Emezing jadinya kan.

Dari kesemua, barangkali yang paling berkesan makan pertama kali disini ialah pelayanannya. Mungkin kebetulan waktu itu ga begitu rame, pemiliknya sempat ngobrol dan overall a friendly woman.

Mie Pangsit CK (Cun Kao)
Jalan Wahidin (lihat map)

4 Replies to “Mie Pangsit Pai Kut khas CK”

Berikan komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s