Cafe yang satu ini awalnya dimulai dari sebuah bakery mungil yang menempati sebuah sudut di toko Bolu Meranti di Jln. Kruing. Berbeda dengan Bolu Meranti yang terkenal dengan bolu gulung mereka, Hilande Koffie menawarkan berbagai jenis Viennoiseries yang merupakan Pastry.
Setelah berjualan di toko yang sama dengan Bolu Meranti selama setahun lebih, akhirnya mereka ekspansi untuk membuka cabang baru yang lebih besar, dengan fokus menyajikan kue-kue Viennoiseries mereka dengan suasana yang nyaman. Akhirnya, dibukalah cafe Hilande Koffie ini di Komp. OCBC di Jalan Gagak Hitam.
Cafe ini terdiri dari dua lantai. Lantai pertama diisi dengan display Viennoiseries mereka yang terkenal. Berbeda dengan Viennoiseries yang dijual di Jln. Kruing (masih jualan di sana juga ya!), Viennoiseries di sini ukurannya lebih besar karena mereka ingin tamu yang datang ke sini dapat menikmati makanan mereka lebih lama sembari duduk dan mengobrol.
Suasana cafe nya memberikan kesan homey Korean vibe dengan warna putih yang bersih dan perabotan kayu yang warnanya putih dan beige. Area indoor-nya luas dengan area terbuka diisi beberapa meja dan beberapa area semi-private yang muat untuk grup besar.
Untuk kalian yang ingin meeting, kalian bisa reservasi ruang VIP mereka juga. Ruang VIP di sini sudah dilengkapi dengan TV, meja luas, AC, dan juga lampu yang bisa di-adjust.
Menjelang sore atau malam ketika cuaca sudah ramah, kalian boleh juga duduk di area outdoor. Ada dua area outdoor nya, satu menghadap ke komplek perumahan, satu lagi menghadap ke jalan besar.
Viennoiseries Hilande Koffie Diancungi Jempol
Tidak bisa dipungkiri, salah satu poin yang membuat saya bisa terus balik ke sini, adalah Viennoiseries mereka yang nikmat.
Dari Butter Croissant yang umum, sampai menu Viennoiseries yang sudah dilokalisasi cita rasanya, jarang ada menu yang fail di sini!
Personally, Butter Croissant mereka itu ngangenin. Kalau dimakan pas baru aja di-reheat, kalian bisa langsung menghirup aroma Butter yang menggugah selera. Ketika digigit, kulit Croissantnya yang flaky akan membuat suara “kres” yang renyah di telinga.
Selain Butter Croissant, ada juga menu savory lainnya yang wajib dicoba: Tuna, Chicken Soy Sauce, Beef Pizza, dan Beef Patty Croissant. Untuk kalian yang suka manis, boleh cobain Pain Au Chocolate, Raisin Roll, Blueberry Danish, Strawberry Danish, Kouign Amann, dan Butter Kaya Croissant.
Jangan lupa juga untuk cobain Croffle Tiramisu mereka yang nikmat.
Di sini ada pilihan kue cake yang tradisional dan ‘modern’. Seperti Traditional Choco Meses, Traditional Mocca Coffee, & Traditional Choco Cheese untuk pilihan cakes. Yang lebih ‘modern’ ada Pandan Jasuke, Black Forest, Crunchy Choco Nut, dan Pandan.
Ga hanya Viennoiserie, Menu Makanan Berat Juga Wajib Coba
Surprisingly, makanan berat di Hilande Koffie seperti Mie Rebus, Nasi Sop Buntut, dan Mie Jawa juga berkesan untuk kami. Mie Rebusnya memiliki konsistensi kuah yang kental, gravy-like. Aroma udangnya juga kuat.
Mie Jawa di sini harum dengan tekstur mie yang pas kenyalnya. Ada hint pedas yang cocok dengan lidah orang Medan. Tapi yang jadi favorit, apalagi buat penikmat nasi, ada Nasi Sup Buntut nya yang super nikmat. Kuah yang panas dengan rasa yang gurih berpadu dengan nasi putih langsung membuat perut keroncongan.
Bakal balik lagi buat hangout bareng temen
Suasananya nyaman, makanannya nikmat, tinggal bawa teman aja ke sini! Definitely coming back, karena buat ngobrol lama di sini memang rekomen. Hayo, kalau anak-anak MaMa mau bawa siapa ke sini nih?
Hilande Koffie
Alamat: Jln. Ring Road No.16 (Pas di sebelah toko Bolu Meranti di Jln. Ring Road)
Jam Buka: 10.00 – 20.00
Maps: https://goo.gl/maps/QwZuZBNQ8EgQrz9RA