Vegetarian dan Medan itu ibarat air dan minyak, bisa berdampingan tapi tidak dapat menyatu~ Begitulah anggapan sebagian orang, yang mana Medan memang dikenal dengan beragam kuliner khasnya yang kaya akan daging dan bahan-bahan non-vegetarian.
Namun, di balik stereotip ini, sebenarnya Medan juga merupakan tempat yang friendly terhadap kuliner vegetarian dan vegan. Apalagi, permintaan akan makanan vegetarian dan vegan semakin meningkat, sehingga menginspirasi banyak pemilik usaha kuliner untuk menyediakan opsi yang ramah akan makanan plant-based, termasuk diantaranya ada berbagai macam restoran, cafe, dan warung makan.
Eits, mau nemuin makanan vegetarian enak tapi beda dari yang lain? Jangan bingung lagi deh! Nih, MaMa punya rekomendasi kuliner vegetarian di Medan yang unik dan pastinya bisa bikin kamu ketagihan! Sini sini, scroll ke bawah, MaMa spill tempat-tempat yang bisa kamu cobain!
1. Upper Terrace Cafe
Seperti namanya, Upper Terrace memang memberikan pengalaman bersantai yang nyaman dan tenang, seolah-olah berada di “teras” kehidupan. Terdapat 2 lantai yang memiliki ambience yang berbeda, yang mana di lantai pertama memiliki nuansa yang lebih santai dan casual, sangat cocok untuk bersantai sambil menikmati obrolan ringan bersama teman atau keluarga. Sementara itu, di lantai kedua memberikan suasana yang lebih intim dan romantis, cocok untuk pasangan yang ingin menikmati waktu bersama dalam suasana yang lebih tenang.
Untuk menu makanannya masih tergolong dengan sebutan ‘lacto-ovo-vegetarians’, dimana istilah ini merujuk kepada para vegetarian yang tidak mengonsumsi daging, tetapi masih memakan produk susu dan telur. Salah satu rekomendasi MaMa adalah menu Rice Bowl-nya, saat menikmati rasa salted egg yang gurih dan asin, dengan aroma harum daun kari, dan sensasi pedas dari potongan cabe rawitnya, membuat MaMa tidak sadar kalau sedang menyantap hidangan tanpa daging ini.
Upper Terrace
Alamat: Jl. Bambu II No.90A, Kec. Medan Timur
Maps: https://goo.gl/maps/JowHtvJ37SzttGY29
Jam Buka: 08.00-22.00
2. Hai Kou Huo Guo
Nggak habis-habis MaMa merekomendasikan restoran satu ini, selain tempat dan makanannya yang nggak ngecewain, restoran ini tetap terus memberikan alasan untuk MaMa kembali. Bagi yang belum tahu, Hai Kou Huo Guo ini juga menyediakan opsi hotpot vegetarian yang menarik. Restoran dengan dua lantai ini menyajikan suasana yang elegan dan mewah melalui pilihan desain interiornya yang eksklusif.
Hai Kou Huo Guo juga menawarkan pilihan kuah hotpot yang sangat beragam, dengan rasa dan aroma yang unik, mulai dari kuah asin gurih hingga kuah asam pedas. Variasi menu vegetarian juga sangat banyak, mulai dari vegetable combination, vegetarian shrimp, vegetable meatballs, tofu seafood vegan, mushroom combination, dan berbagai macam pilihan mie pendamping hotpot kamu!
Hai Kou Huo Guo
Alamat: Komplek Citraland Gama City, Blok R6 no. 58 – 62, Kec. Percut Sei Tuan
Maps: https://goo.gl/maps/hZaypBzbMcy9i6Js6
Jam Buka: 11.00-22.00
3. VOI
Masih inget sama VOI, si vegan pastry shop yang pernah MaMa review di tahun 2022 lalu? Sampai detik ini, MaMa masih takjub dengan semua kue cantik yang disajikan di VOI, tanpa sedikitpun tambahan dari bahan yang mengandung hewani, bahkan juga tanpa telur, yang biasa kita temukan di bahan utama pembuatan kue. Ini menunjukkan bahwa makanan manis berbasis tumbuhan juga bisa menjadi pilihan yang lezat, dan memuaskan dari segala bentuk makanannya.
VOI
Alamat: Jl. Kalingga No.18, Kec. Medan Petisah
Maps: https://goo.gl/maps/DVBLYTV7R7djMzYC8
Jam Buka: 11.30-21.30
4. Niang Mama
Niang Mama adalah tempat makan yang menyuguhkan hidangan vegetarian dengan cita rasa autentik dan menggugah selera. Menu utama mereka adalah nasi dengan pilihan berbagai macam lauk, dan yang unik dari restoran Niang Mama adalah semua daging mereka diolah dari tumbuhan dan sayuran, diantaranya terdapat olahan daging bebek, nasi chasio (halal), rendang, dan berbagai macam pilihan olahan daging lainnya. Oh iya, terdapat 42 jenis pilihan sayur juga yang di-display pada menu Niang Mama, loh!
Niang Mama
Alamat: Jl. Pekanbaru No.28, Kec. Medan Kota
Maps: https://goo.gl/maps/jxYMXXc7yuGDCvQD9
Jam Buka: 07.00-19.00
5. Mie Asap
🙏🏻🙏🏻 Hmmm, maaf ini fotonya berasap semua, namanya juga Mie Asap 🙏🏻🙏🏻
Nah! ini dia menu vegetarian unik yang wajib pake banget untuk dicobain. Kapan lagi kan makan perpaduan mie homemade vegetarian based, yang dimasak dengan teknik smokey begini. Untuk rasanya sendiri, gurih, manis, dan aroma smokey yang kuat dari tekstur mie yang tebal. Untuk harga 1 porsi mienya ini mulai dari 13ribuan aja ya!
Mie Asap
Alamat: Pasar Beruang, Jl. Beruang Dalam, Kec. Medan Kota
(Simpang sebelum Kedai Kopi Aki/Martabak India lalu belok ke kanan)
Nomor HP: 0852-7616-8899
Jam Buka: 06.30-10.00
Gimana? Udah nggak bingung lagi kan kalau mau cari kuliner vegetarian friendly yang unik dan beda di Medan ini?