Tahu isi dari Brahrang, endes rasanya!

Tahu Isi Brahrang

What life would it be if there’s no ‘gorengan’ in this world?
LIFE IS FLAT
atau dengan kata lain, hidup ini bakalan datar aja, gan!

Today, I’ll be introducing you guys to a hidden gem which is no longer “that” hidden nowadays. Do read on!

Lokasi Tahu 88

Sebenarnya postingan ini adalah hasil hunting saya pada hari yang sama dengan Mie Pangsit Ayong 09, pada Ceng Beng bulan Maret yang lalu. Namun, karena padatnya traffic di blog makanmana.net, barulah sekarang Tahu Isi Brahrang ini mendapatkan kesempatan tampil di publik. A little late is better than never, right?

Tahu Isi 88

Saya sebetulnya sudah berlangganan denganTahu Isi ini sejak bertahun-tahun yang lalu, namun baru sekaranglah saya ngeh kalau tempat ini ada namanya, duh!

Tahu isi 88 ini telah eksis selama belasan tahun, dan telah memiliki fanbase yang sangat luar biasa loyal.
Disebabkan lokasi mereka yang berada di akses jalan menuju kuburan Tionghua di Brahrang, dengan otomatis demand naik dengan drastis pada bulan Ceng Beng di setiap tahunnya.

Tahu Brahrang Binjai

Brahrang Tahu

Tahu Brahrang 88 Binjai

Saya yakin banyak yang seperti saya dan keluarga, yang merupakan once-in-a-year customers, dan Tahu Isi 88 adalah salah satu die-die-must-eat food kalau orang-orang pergi berziarah ke kuburan leluhur di Brahrang. So, bisa kebayang ga berapa ratus potong atau bahkan berapa ribu potong tahu yang terjual selama periode itu?

Tapi si cici owner mengaku kalau banyak juga pembeli yang sengaja datang jauh-jauh dari Medan pada hari biasa, dan memboyong pulang paling sedikit 20 potong atau bahkan lebih tahu isi. Mantap!

Mari kita simak bagaimana tahu ini dibuat dan bagaimana rasanya, cekidot!

Tahu Brahrang

Tahu Isi 88 menyediakan 2 jenis tahu, tahu putih dan tahu kuning, dengan filling yang sama. Walaupun filling nya sama, rasanya beda jauh sebab tekstur kedua tahu yang berbeda.

Saya personally lebih menyukai tahu kuning dengan tektur yang lebih lembut dan lunak, namun Tahu Kuning sering sold out lebih cepat, sebab cara meng-handle tahu kuning jauh lebih sulit dibandingkan yang putih, menurut pengakuan cici owner.

Bengkuang Isi

Bangkuang Tahu

Nahhh, bahan utama untuk filling Tahu Isi tak lain tak bukan adalah parutan bengkoang dan wortel.

Tahu Isi 88 Binjai

¦bó‚Dg”XÁ˜Íç(· zŽÄVÂvœ_ÜÚ½º°8+ÜûC’š ¦EcwÁ£Èݎ޵PH•ì"Øe#ŸüS6.ÊÞú+始*;gn)2F˜3.ë^—Bj¶ŠD‹ˆQëŽÍùÑ㟆£}tßQ½¥Ôbã*AÀc؃èh¥¢ü3]Ó-!Ô,>"0=Å"P¾€”öº`&tëÁ,|c¸úUb›Œ‹É8ÑiÒï⹋~yÈ®®•®8ìÅ,´^ôMÒcÞ¥®/ˆÃÜ·aî~Zc4¤äyu"óêj›"@]ϵG?ÌüþuVXïM€+.óëÆh’L½ô¼³$è#Œ¸n;d~”س|Çô¥8:¶;©N[hKꑙ_ʸàRèÕBøîîu›÷´²—€·KË;¤óoôF¹e´ZÚÜ[À,’ª¢…S¿*qL©¬hvzµêCx[Ç.Ýç¶ ï]S|œí|šH0iÖvâx–{*ŽÞõÔÛG*ì_qU>9ïš[€&óÛ·¦"1 ùS'Þ¨³¨Pï×ÔU Y`Ò-$šE*¼çŒQ¤.LÓzT%«/ܳ¸9àg֚Œò.WKm‘:îã"6aÛõ5`ÿѵʼn‰cæô#šóëè÷#ˆú™€e–nBž*5°^Dƒl“©/˜mdUnÅü«MZF&Z¨¡ý—Cê®D—·…çÌr?ÄkDtkɒzï±b´ékTe;¥,¿‹yæ›ü,>®awzUŲS/lGÞó'³}EdϤqæ=°j·pûß(œÈ§PGfãƒXŸfÕTBÍpŽe@|ãGíŸQCAp5³´‚ôo˜SñÁH¦âWº§¥!¼‰•T+®pheÀüYo²“ÓڍçKk‚³ð.uô8?/Z~,‰ƒ¨Ãj×f»¦ê–×1nŠ@éŽæ£ö³2å_F¤±¨q+z´J-î!ÚÜú Gó¤Î‡¤Ùt­ÍÔÌS†Ehœœ äWn91œ¼²ž,ߢýö{}5։oNžJšën›3%ºü<ƃl(Ç霚™ÑKŽ‹DsÝK†AŽ[––Ài V™ ÔãÚÌ©ÈݍtœŽbB+‰bíÇלæ•!ˆ¥@Î~£Ò‚ƒ"HÙÃqêj¨–m¹}y¨e—§îçŠáv¢¹á»QĹ4}ÒàÙá1")ÎõãÌ)‚g]>ÆæñbWuÈ lúysD ÿÒ¼Y}’iЩ¨½éì‹õüT•‚(|µR}“ÑtèÀµ³Š<~-£?ÌѨP·‘¾Ã!ÓrÛÙxôiÙ$ªß¥Ù-­±ã#ƒPƒ8¬em7{žÃúÕ}Ðï$fKy9G"v¦cÍ£Råp͘unP„Z杵IrR“Oƒ8êÛyïAþµ‹¦tñ?o%oNÔu}pÐ1{]À¼GØ{Jfë*X‘§é]CiªY,ˆÃy+뚻3<m1~¹&åÊñß4~%E/©´×»ÐîÙ²ea"ÊÄqõ·JI£ÎëFƒÓí»äãèi0Ëiˉ´}®]Ç,û€lò=k¯_ŽÁ‚UG–U¬ÓIs±Ë?p¤~{`çý+&øç{”·P™EãáªH¤GwâDðA!Œ__LÒ2&¤²Eû£ô~XŒ“‹ƒéÿȨý©tö›ÔzÚ¢ýÅö½ƒ¿âEå£ï7q]8äSŽäŽOEԌûE¾-ÆÐY°2“þ]©zcHnŽÈž/'ò¢Š6Rµ>´·‡Z˜4Eâà Tã·¦+±¤ÆÔoîyÍ~¡oÛø„Ûõ—xãd¸Ït~hfxä‹>¹Œ±-´„cÅc/‚„py¡°‰!ˆ@š¢E ,j²˜çM³xî@-‡àŸQƒV€eÓM–í¶åM¼NoZ`–†¿©Å”ìß+“éúՃGÿÓÚ:K©´Þ§éû=^͆˘Ã:g”“toª·bú|0''µUgL€UÀ$Iö@ã5Oy¨išM·Äj]Y²¨ó7éV¢ÙNivCÓ_h;~naiE˜Ç„nYPÈrG8üê卢¡š,y?UtÌ+™uk4Yãÿ­0÷/¹×ºÿìÙ£ÍÖ§ÓF†öÊò:þEF?Bhg§ßÚ.:¥˜‹Bê'UŒÉðN6á»úŠåäÇ,n¤Ž®,‘É‹¿±ºhdkFܸ㚢Úà|&“ä¡Ápó¸m`yÍe£ ¤€ïâ…T©ª 1eàÒïÖtlGÎøÇâö­ºM4²¿Ñ‡Ô5ÐÁ~f[ Ô4íD¢¼Ë{+åNÏ>ÔÌÚm‰¿¥Á¯R¤¾f{=æs¬[éémñ–A¹*؏BrÇÒ¹¹u +úG9Ið»c{M+C¶cm‹%£‚Kd±V'#¿5‘ëã'ÍВ´ýÁº2i–÷N­mˆ×–^»±FG.=*aœ½ÔYdk«ê6é<0%¶É6³™QY€í»¶òOE«ÓüH¥»ƒ6ÖÛ#Ó^.nuPÀ hN zœpyùkŠÅ)<Ÿ4~Ú‹ÉµCê#¶½YÀÔdIÅóÇÛ¸c‚Gõ¤KPž]ÏåúKøM-…S¬ÆµªÝAimt-ô™üDªøž²7y@÷­¸5Éƍ84êsø»é›7NY£D0êAÎkdS’±‹SJ¼”î´Õ•´qú“ìpGj݃NæÒFMNª8“lÊæ˜;1?6y®ôaJ#´Xt;rpéy¥&•Ú!êÍzٌvvøKkÎßÞ#×ô®¼št—ƒm¥ÜŒí¨f¹ÖÂÂĀ‘‘¿;yq]=¨¶qýR{¤£ø•»i'»¸ŽÞ2O3»1àÙ,‰+g1c·He­hZþ‹/©Ú=ºNJÆä«)+ÜeIÁúRqj¡’ö» òiåк†9§&)¢Í£ÜnÀ4Ôf™lÓ.&·‘d‚FŠAٔâ¯bbã™Ç¢Ëo¨ÙÞ.ÍB/R0/`[üiò¿ü-Iž~j|2f:h’xIŸt>Fþ|ƒü-YÚhÞ¤¤q®Ý5¸gdvP88úZ›‰´æ> &0eRAð§?»EŽ*…䝻ÿê Øt‘Ȑ—ã]¿Dÿì‹0k—úf7öcÔþ“ÔK˜wC7ÿ2 2bh—ñveü]ÿTÊX›Ÿqùf҃¸—.§×æ–y&žMҞÞÊ=…y6Ô#JRÉ+eîúIܖ>_AHr³Z´•EÑç‹ÅeQsGeQ]¨õÅK+i_ îjn&Ã᪠õ©ñJølg¡[j÷~N"Š0d¹¹s„Š%坿!øÐV]JŠ°±éܝJ#Béë™CÍ-›¶õºu(.7/—aPÛS›ñÿ~&}F÷r;0lU‡JßÝkwI=´^é̍7.£Ÿ–¸yqZ׏û™3æJ¿ÚÿÈYyÔÖâ{¬adq#;qÎ?Z¦ÕØqÆÔRûû©õ-u¯ZØÇn‘D×<ù ±ù'ÜV”©í¥5‹¾°]GQ‘d¶É–Y¢ÀÞàGµ…:zÈ,UÎSÒOân‘£ZôŽˆ·‰z-Dr@wF?ÊɞmUº6Go¥a½A¦Gªé7ñKÞ8d¦RUf‘v‚}˓†ùϤÎã™4ø©Àž:kÜ~{¼·–ÆîKYAÂÛ2•9C^ÚRV'8mt:Ñ%—ÞŸ&T]-9ÓbbÒݱùSRº†V—¯1°@ãgR²a¾ºm[ê{XÉ ­Û¸<”úqõ¬…¬yT3ÚH£%| ü£46ÏÿÖÙô˅—N¶¸‡9a‰×û¬ ÿ‘§)ÿmÖW·ý!½¬jåî¢ÞYˆ*<À1ƒßÍ]?IÍywKñf=t[…/¹—ÙÁiÓö~,åÀñ§#ÌÄvü”~«×kå–Vúúbdŧ__=ą˜æ¹R›ãBæs“TÊz‚è—†öÝ-—Ëñ3–]˪‹‚ß(Ëf²CԔÓuÁ§/§|6•Ü‚î~Ⱦ™ouPÒÆØc7‰ëÉÎSôÝIËê{WÁé»Ý]Götd»ŠÚeYæbcñP¼Lƒ÷dLa‡ñë÷®;^±òk–ÝҐéIw™Jˆ‹vQ‹Çâ ûÅÙ!<çý{åÕꍎÓ`[¶ÑíçPi lš}Õ¹]9Tx6ˆo‘{eÿ×ã™5ÏCž®Wcó¥Ã´oue¶žÝ[M¾ˆý꫅)ù—€WñîßúhÕ=É'u/ª&LKko‹Ü<ñ[E3$b5ûÕnFÌ0'Â²æQ“QOoñîKsV ¤Í<Z^£o¨ÏìÊÖòŒ#*ãqýíáªñb_Q²eäRH*¹#Q}éÈVÈ$}+™;1é'ÉȾøyZB÷¬dþY®–—Ôc헀ÜmQKê‹ýWÆWŠÕü 4oY>³IrCa¬jCB¿µ†ÎA~|[ª¶àf@óolc·ËýMj£µå‹Í)§~Øý?ÌRgžú{I F^à¶3M‚µa¹ØÎ÷S‘l}䖏8c2ŒvǾ(¥*FIÀCÒwZ¤·#kËðÎÂC‚¡Jî9ÀçûÖG¶«É£Y8|S4ý3PŠò%§…66²žÍXVdû.Ã =F+ë[¨lâ‰VpŽ²0îÁ&N3ó&6ÿŠ%ŠÕ|ÄÍ=øœ“÷q¸ÀºëIÔôþ¥ÔᡖáÚ)È%œ(~W*n+Õé³ÅÅ/'šÔâjMøÒ5Žex­Ð‘ƒ,L‘d…NAëTfNÆ°/ztDI’ï*x£ ,ao8 úâ³fÇäèé3øg7ŒñaÆæVéÍsæ¨îcŸÿ×Ôº-Ûý‘Ñč’¶6û˜ý"^ôñ²“×Roç`ÿ²¶ÊÀƒñ±îçóôþbö«1Î[Ýx2ÝBù§˜ŒåAþu™ÊÇÆ4…ÒIŠP`¹]½¼µÇ’Mܓ‘Ý„œcQj%ÛG³Šî÷â>ɦ£ÉÈ ˜Ï¢OvÛÿ Š‹v—´^W$ªOÜjt’oÏÒ5ɪWÀË¥Ë]iiowlÉà•½µ.åÄr‡ãù×ÍçÙò­iǕmKñ÷DFL|ßÜï¨5;[—–íCˆD»;wd.yÏ5“P㿘îÐצRq¤éj:·y¤H±¸·¸•CîFÚqç»3ó–Žàãǵ‚±MKòDúz][ÛC’†àF¢f%[¿·½ôªqç±Ð_u­“o½a“€ìp¹Ï¹íìšÅñî£Áôúͼ°íI—͸p§Øýk3Æׂã‹I *«Œù|’*t¢e–Ð^ ¿½‹YgbAí„òä*ôX¸‚_¡i4É¥°ŸW†QfHØlB2§q=ÿ!KË* fǚúI·ñ˜8f£JàúöíX5r¿°X²W¨6Zdk«X)‡PˆÙ‰–ႇې§kmìzKe™õ¥L>N¨¿ÔúRÚî[#¡o1‚ðvFÀY}öJ?½çÛNÔ5Ãí¥nö¾7€é–:Ìkx¯4˃‰¤/–˜ã͸síCŽJ®Ì«ƒ$ëKM^úÛDµ”¼$¹– á÷tÚÃ5PHh볧É:Vø9à­Ò>éjP<;“Ð×cìâê±yEþÚPPÙs$Éò;рyÛ}xª’Lc‘=³Æçæè}®vHx;¸rð™ÿд麯ƒöq¢v%¯¬¡_¨€IüûVŒ|£©ÕþÌç©ïJ}?ÌÐ埁xaäªäÒÒËÎjYt=ƪÜÑ]ÌäöäžÔ2J&ÑRÚE¦DmBµÒ/‰1aòœçú{WU6Û;ZLqIY i:ü—²ÁrĐäÜÏÄ(=3Ï­gŒŸ—C²(«¤_´ýOI‚hŽ Y°ÜÀîv9Î16kLsAqtc”$݆É9[9EóÃ4r7mÛØÓÒ®y6Åî¦Tco=Ö£n k8%K;hÔ'žH¹ò©{/j:zlt÷Vòm?@iÙìe.QP,£¬ã‰[?‰Yìݕóýßâ'YIî¯å=Ôz“MÒo¿gº–(ãbÁ 36¨$¾jӑ¸/jà˦é¾H"êS…æˆAñQŠFdžXà¨ãŒþˏ~çÝ^/kH°ß¶‡­i¯¦ÎèK§ÞD6äg‘»ƒ](N5|˜ãº²™/EéVó1·Lż‡vð;ü ÿ†°Ç§?oÿäu±åN&¦‚œæš ’ÞïC432Ç(“2²¦ÖßXpÔ¯•ù©Èšªò„Ûè–Hú†–÷‚èòr1›yAdÜFöŸÅþ÷Ôò钞è·‰¦›=ŸWŠßMZÆQ¨ÄW%9žýñJRm{MòÆ¢îfm¬Ü­4ªÊ€ê@Ëfóöü8=ûµttð§vgÔgSŽÝ«ûŒ¶ÆâM;R0:”É,™àlϽ«³Îj°5Á£iZ’Ë2¶U‡ºøåhó¹aLp“)‚ÑãJ1Z¦CŽ–1êKk)Úás9lʳått²¾ÿч£îg—¡´E‚±G,q¨V©jiô1Á®Å×Sˆa¤>žÃߚ™U°ñãrt‡0ôgˆJ™`ÊÈ©ÔW.zÛèêGB×cËk9ÄLª%R²ŽøÇâõ’Yï³¢´±UO‚× RÚ¬- —ÇùyõcíHS“c³b‚‚þRÝ ôäÍðéss5¼6Ś&”—ol³œ¨Çàùš´ãƯžt§Ç†³”ÖQN׉û©ä;‹GÇ ö8?6)9dîI=Ñ EpÚÚÀ“KÔ乁fÝ4O"™§6ªF>¤nöâ³ÿºI¿¼z¨Â-WeóKÕbxÕtô%b‘`•QŽ7Iù{í5ØÓæM{WOiÇϟ»Éõ_ÚF£¦õ´ú¯#O…#;Ë£b=Íßû»h¦äîùFXd©WB¾§Ö&µOÝ̖×DxIÈ;[‚3Ç*ÕÊkž:;°ö3µ´ÔÖ/om|iíÓÁ¨Ä¯‚28êښV•€œ¦è¹ˆî.t±u!À@ãðädq]|06vÆTŒ—¯õit·$¯Ê=ÏjLŸ&ù=‘/¿fý-M¤²*ùWÅ»É]Û¿t{ì§âƚ³Ÿ“#´/êyâ·v.BQ;ŽíÀÚOá-H…ů¹­é×¹"Ë=Ž§c´k‹i‹)–¡#s’S遶Ÿ–nÝ/üáMÒ*·7úí¦¬Öò+ˆÚ)ŒÃ«Ç¡oËÇÍY±dÝ׸èOJåíþÒ©î¡e=Ö¯Kyf°9Îð›HçnÁëþ‹qÅtû+6Dúè#[Ó"×ïf±|ÉsPžaµx cu6‡w­Á­¦}ûˆQ&¶>Wàd2äóßå®~=B‹qfü˜©¢/¦¢X.6}èäžù>µ“6vÝ_¬X]r3±µ1N-‘INô>€|ÄþU‡,[äíi³(Çko°´ä¼k&Øâ%Ë}sÛQv„d3»]/VÕtp˳aƒÇO§}?v™¾Ådk¢Ì¶š»X¬[¥KX#àÌÄI ×qçóz¹ÉÉ;á‚Pj½ÌK­õ¥£tô×Â=’G¹‚»pÆU¼Æ•¤ÇÊ^ÖϹt õ槨iß«¤>â¶@:l„äeٔœf¶gÈ¡wîþS?um[_ä[þÏíöï,U—Mº*«¸bLraH9VómmÕz5®¤M÷wË>¸éØ_¯¤Õä”ÈñÆÅ`Ú®ô)óz¥dÏÛ2B¶i"܃ʯ‰&õÙÏ%aŸÅü@ž¢R—+Úl:õ®¡o‚r©-5¸&dáÛn<¾`Ý©ÄTö~·­cÝß!“t”K?sWw­$‰0,…C`mÀïRjißbˆÝä#K³Ò¥š@m¢6Œ· ØÊ°‹_sùFdomy ÿfÿfjQ@ešâÊFͼŸ‡…ç¾ÑU¿ò̓Ù5Ÿ»ñ*586©8…µ½õ¶³#Ú:Ï*F‰×iÀ*¤pOÛBòIej›©‹Y9´’Žß¨D´ê>YÕÏRÚÚ2ªb›”†Œ àÜõô“Ö|9UZ/‘ÍZM;DÕbý«§„a™m¸oCž±£Zx7¾Ò|y¥²¡5­Ý€»e¹´Rd”Ë e^Kwm½÷R¡’߸)ǎµýNº·º’ÅP^Dž%³Ú¾^^6ç#ýÚÑ8FWBa6ŒÃZ†A5֝xˆ.b`Ìä†V•¤íqf‹REëI–Ùm%Ìd–h_êU½š·âÔU?(śOчé7¬­~ƒõ㸮îŸP§GS§p•íÕî.$·sì=MjR3l-Q2Eƕ@ô¡Ÿ&œoiÿӇ£']`Ê?øû¡>¼#JׁÞ4ruknwûõ…‘VKÛoγg“^ž^N§rG¨¬ÍšÒýŸ_ßAbL¾,о]#ld…^8®.®œéÝ&/ô­–Ý_§:¢çU9"øÀÊ´…wnîBø~´…I~Ên[¸ùH:’-B+&IØ®BÆdA’ö‡¿½)IÙ§l{iŸ%¤«vm;¡|òG³~T9%µÚ4iá)Å©}%·¤oî Õrð4E•s¿–¢ËLV|^ËÝëïiyM2쟉†d08ñÇҙÿÜɶúðS,:©dêtÓÌêɁjÈ|l~l°Ú¿þ¨°àpWàf|°’§óž£Óú~ÚÍ¥¸Ú;xˆIUbÃhQê§ÍL•/êc‚Üëî7è~£±’Ú;M.!³¬<ä!Ï£n5X²ò’þá™ôÎ*åý¥§N¼7^+¹ÛÇ+¹H'?¼6ÔŹ¹_LD’UEXë~ӼӖ9œGŽdaµwÈ$ù™G›ŠçÇN•ùVnRn…cIÓu•¸’+íª‘³D£†±ÆõS·ÚúˆòxXCcsâÛ4r$ñcÿtñ•.¾Áw‘ïZ1â‹ñ/ÈT²;*šÎ§{¦êVÝ4t¨Ž‰µ§·»ˆ7‘™°ÅÀÎѹñ•ýíߒsnpÙÇ·ÜL3Q˜~“¨6“ÚßÚ|:LÛaœ!Êçiã¶}(pdXø’ì~X9r„]S¥Ã©Å3DÞãŽeùã~ù_§½-¿u®ƒ‹â„Ý'ÕÚ­×Kjº…ÆëÛ.m¥£‰anãÍÉRµ¶y*ñ`“È“õ¼7×#LŸ+ÃÅ áJ®Ì©U-ÜíÿýRc+Š±î*2iô-%”¶£º1’HÛÖ(ƒ‰$e‘sÙxϵq52·ggj4]¦ŠÿWÒ¼'UK”%oLç¿Ö²_&˜ð-† ^XEœ@5à“-¼(眏^j“#MŠ5Õs§ˆ¬@TÃFñáÉLzþ*Š›äv6â¥ü$/´1™€`d“ŽÝÆ}hA›±f·¨Â/þ.g[_¸e{RæEÞXe‡âÀÇÞ­å&Ÿ|¥Ó$}Q¯äGyp‡ÉU;ƒÿNթ䥵2E¹YrK]cPӝfoU!–Ö`Êñ°ÎâCnÿei¦lÀ«–¡üOOjÐxÒýë¦éác°•'>VÄ|­óT'Á«+y ¨}­þÍê§_Û³YÊKC{lAŸùÑmÆìçµM!¶ÔZV³©-nÿ°óÍ3FÃ÷‡—i“ðéÛè8ä¯#?‡éÙ:Š 튈Óm½¬^LžK;÷íô-Æ;­#GǛŵÿÜ3ê8RóI–Êæ_R­ð²"ab¸VôìޕYõ1…)ñb”þS0o³:×Hkk›Ù%µ2¤’Ÿ•xùÏ͍î{yî1ש;A½J‹oOô†•§ØHÑ^m²¹ÇÎÈÃÑË~ÝoôXó©+±oN¨¹im-¯N¢^,V¤œÚ`Øg$•FqÎhºÆÓ¥øÛsûþG=C¨f8¿fKâ^[°_‡Ï.¤Œ1ŠVtl|ļ^î™N×ÐkÚO;.i!ÜÍq2íŒÿõ)Áݕږ—mI¹p9M.$òý©Äº5œpÚM>¤ùŠ>íTÀŽI>²)ÝÇâßZ÷n™Þ:—=Yõ†¿$ ©MoelnWLXÇKàÝö¦~U_é{ûbföô¯/líté.¤“Äّ¤ "Çn>”v*»“.íÙS›¯º_SÓmn­%2€d™Èž«"“÷|úRõZyR¥t7O™sȾém¡Í"͘¥”°_/Þpqßüë,bïƒB|™ž¹g¥Þ|Ÿ¾hFù7)Ü È³nwÍÿ™19+éŽÃ›oòçMºÔía»9 `²¼‘4‚HHÆO•³Ÿ2Òá×"2Ú|2-`Id¶Ðؖž‡ðÖ2£†îwz‹÷jm¾ƒÇ(»ÜEim6ö{—JظùAädãÍþ¿_Céú‹t¾øœP×)½ù?ä‘ïRàð¯rsƒ]Z9.G¦-ªI»Ô 7ÿÕӚ^ éÿaKu%ÎâÎÛÏ·6y­‘£ы&W5R¿´K¸·Çý¢÷§Õœ—qtÊOQt䔨‹È?QYsà܍Ú}FÖQKõ›¨Ái5ÃǧÆ[tD}ёœsßë^>-–š=F—"ÉM0«íc¨g1ªLÂÌÆÃlh ~¸5Š*õ7åÅ5òõù>Ÿ×nuxf²º·”y ó'l‚NKùùi £ÐÌ-öûCá¦Ûx‘Ù«š@:¸QìŠÍ±Ó«ê)ÞÙ­í,cñŒ'|¼òGî“ß'9⚚èTqI­ÔG4¨LrYäf4q‡ÁÆßûPïÚè‡bi5/N‚/Ùiµ¢`#ÊÈ>™ÇÊnõ¦)Éò%¤ºC‹mCSÕGÅéëïß2,Œe9üX¥5+û‹ÇÏ%s©¥ž-FW»‘üh•_|Ã*R=×µbÇü{?@º^‹­k!.î¡0ØyœcȈa‹•£MЧ»žñYâs,¯ŒŽ?bÒÎs•Ë媄 ª<H¯tý*+Inf¾kxm›â.#d s·hÃvµäÇõ噱f¼Ö,‘l•„¤&cÉÆqÆÜnɠǽ´¢h͇‹”˜êââëP™n.ð$*¯a‘Šô=ßtþoøž[Y®Ýí‡Ëÿ"Hàfü½ë§G"S;šH @àú§ÐT 7X›UÕR!ÈLy—Ôã¶iY&¢­špá”åQ?ÿÖµÇÜ·ˆTF€?OzÙºŒ›,1a ÷¾õ^EæÒ©/Ø5֛Úî@aÉïOìäۋ¦Uµ9Ñ¡¸’1œV|Ø#5LÛ§ÕJÑE½Ñú—LºT´0Ϧ¹ó‰Êƒõ녩ôŗ?âz]7¬J^Û_ä>ÒÂÕ|K%ð›!â™sÏ¥q&ÝòvMÁªDnæwimt͜qJ]yäꐝ®ïô飺ÇW'w˜÷çóíVà›àՋ:”jJ†MÔV÷±üL¯æHʬL1µ³óÍqVñß`qŠæ¡¡6«o!¸‰ÖhÕäµpÛ!p„öÎì¶Gî­jÚ8ü˜µx¥•üµA_f¶ºÅ•Ñ¶¹Ž/‚må$O+gÎÞëLÔ¸¾|˜±BQTËf·o¦=²Vuyá÷ÆsŽNvûÖ=¼š7í@·zµ…´Z]ºNÖºjOáî¯åÏ5xääÁUÙ×YèšN­¦Ìfvðc—lmÃï¥ÓïLšd¶VñŽ;„Rb+(Èòn?&4Õß"qÉÝ4×P]jPØK¥

Taukua Isi

Selama saya berada disana menunggu antrian yang lumayan lama, Ibu ini terlihat tidak berhenti-berhentinya mengisi tahu dengan campuran parutan bengkoang, wortel dan daun bawang ke dalam tahu yang telah dibelah menjadi 2 dan dikorek isinya.

Tahu Isi

Tahu Isi Brahrang

Sementara wajan besar diatas bara api juga tidak berhenti-berhentinya menggoreng tahu-tahu yang telah diisi oleh Si Ibu.

Taukua Isi Binjai
Tahu Isi Sayur – 2,500/pc pada masa Ceng Beng dan 2,000/pc harga normal.

Nahhh, ini dia end-product nya. Foto diatas adalah Tahu Kuning.

Tahu Isi Binjai Brahrang
Tahu Isi Sayur – 2,500/pc pada masa Ceng Beng dan 2,000/pc harga normal.

Dan yang ini adalah Tahu Putih. Kelihatan jelas kan bedanya?

Filling Tahu Isi

Filling Tahu Isi 88

Sembari menunggu, kami selalu dine-in juga disana, sekedar untuk melepas rindu setelah 1 tahun tidak mencicipinya.

Oh my! Rasanya beneran endes! Kunci utamanya sebenarnya terletak pada saus encer cabe hijaunya yang tiada tara enaknya. Biji-biji cabe yang tidak disaring menambah sensasi pedas yang luar biasa (Lihat saja foto dibawah ini).
If you are my readers on IG, you sure know that I am a strong chili eater!

Saus Sambal Tahu Isi

Kami membeli pulang 50 potong pada saat itu, masing-masing 25 potong tahu kuning dan putih. Tahu dapat disimpan di freezer dan bisa bertahan selama 2 (dua) hari. Dan apabila digoreng ulang lagi masih menghasilkan rasa dan kerenyahan yang enak.
Penasaran? Dicoba sendiri ya!

Tahu Isi Brahrang 88

Foto diatas adalah untuk memudahkan MaMa-nia menemukan tempat ini.

Anda tentu familiar dengan Taukua Heci Apo kan?
Nahh, setelah ketemu si Apo yang terletak di hook, belokkan setir ke kiri, jalan terus sampai Anda menemukan Vihara seperti yang tampak pada foto diatas, Tahu Isi 88 tepat berada di seberangnya. Mudah bukan?

Tahu Isi 88, Jln Anggur, Brahrang.
Operational hours : Daily (Jam 11 siang hingga jam 4 sore.)
Telp : 081 2647 7236 (bisa ditelepon terlebih dahulu untuk order untuk kemudian dijemput)

2 Replies to “Tahu isi dari Brahrang, endes rasanya!”

Berikan komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s