Video: Chef at Home – Bakcang Mrs Khim

Di segmen CHEF AT HOME, MaMa mengangkat profil para “Food Hero” yang mengedepankan hasrat, idealisme dan kualitas tinggi terhadap kreasi tangan mereka. This is real people, real passion, real story – this is Chef at Home.

Setaon sekali, tepatnya di Go Gue Che Go masyarakat Tionghoa merayakan tradisi Bakcang untuk menghormati Qu Yuan, seorang tokoh dalam dinasti Chu yang bunuh diri dengan terjun kedalam sungai Nyonya Khim, salah satu dari sekian banyaknya generasi yang masih menguasai resep Bakcang mengajak kami untuk melihat proses pembuatannya.

Proses yang indah ini sudah jarang ditemui karena semakin sedikit orang yang menguasai seni membuat bakcang. Kamu juga bisa pesan bakcang buatan Nyonya Khim melalui instagramnya di https://www.instagram.com/homemademamak/

Seperti biasa jangan lupa subscribe untuk update video berikutnya ya!

Follow Us:

YOUTUBE: https://www.youtube.com/c/makanmananet
Instagram: https://www.instagram.com/makanmana
Facebook: https://www.facebook.com/makanmana/

Taste Your Temperature with Hidenori Izaki, World Barista Champion 2014

Beberapa waktu lalu, tim Makanmana dipercayakan untuk meliput acara yang sangat spesial di kalangan penggiat kopi khususnya di Kota Medan. Bagaimana tidak, seorang Hidenori Izaki (World Barista Champion 2014) mengunjungi kota tercinta ini dan berbagi sedikit ilmu dan pengetahuannya dalam acara bertajuk Taste Your Temperature.

Continue reading “Taste Your Temperature with Hidenori Izaki, World Barista Champion 2014”

Warung Sate Tegal

Yuhuuu, I’m back! Lumayan, janji sudah ditepati! Hehhee..

Postingan yang satu ini harus BENAR-BENAR disimak ya, guys. HARUS. Mari kita mulai!
Warung Sate Tegal, tempat ini sudah lama menjadi incaran saya dan teman-teman foodie lainnya. Info lengkap mengenai tempat ini yang kami dapati dari seorang sesepuh foodie Susan juga sudah dikantongi sejak berbulan-bulan yang lalu, tapi barulah tempat ini berhasil kami sambangi beberapa waktu silam. Okayyy, saahhh!

Continue reading “Warung Sate Tegal”

Chinese Food Ahi, Jalan Wahidin

Chinese Food Ahi Wahidin 04

Sebenarnya kunjungan ini udah agak lama sih, tepatnya pas K3 Mart grand opening di Jalan Sumatera. Selepas menghadiri acara grand opening, kami pun ke Jalan Wahidin untuk mencoba masakan Ahi.

Rumah makan Ahi ini menyediakan chinese food layaknya rumah makan lainnya. Menunya standar seperti Capcay, ikan asam manis, tauco, etc. Continue reading “Chinese Food Ahi, Jalan Wahidin”