Chinese food at The Palace Restaurant

chinese food the palace emerald

Based on good first impression with their dimsum, kami kembali menjelajah restoran The Palace. Kali ini, untuk mencicipi masakan ala carte yang dipersiapkan oleh chef yang didatangkan dari negeri seberang ini.

Let’s flashback, resto The Palace ini terletak di dalam hotel Emerald Garden jalan putri hijau. Resto yang baru selesai direnovasi ini menggantikan brand lama Ho Phin Court dengan tema yang lebih fresh namun tetap menjaga karakteristik oriental. Dan sesuai namanya, resto ini menjajakan makanan khas Chinese dengan segmen yang lebih terarah ke family dining.

interior the palace

We’ll skip the interior, karena sudah kami bahas sebelumnya pada kunjungan pertama yang membahas tentang dimsum. So, without further ado, here’s the dishes served on our table.

mango roll

Mango Roll – 15rb

Mango roll debut as appetizer. Rasanya yang asin manis cukup membasahi indra pengecap untuk memulai santapan yang lebih berat.

sapo terong yee siang

sapo terong yee siang – 41rb

Sapo terong ala Yee Siang, terong yang dimasak dengan potongan daging cincang, sedikit ikan asin yang kemudian dihidangkan didalam claypot panas ini cukup memberi kesan yang baik. Tingkat keasinannya balance, at least for us. Berada diantara sedikit keasinan, tetapi pas ketika dimakan berbarengan dengan nasi.

salad buah ayam panggang

salad buah ayam panggang – 46rb

Salad buah ayam panggang, a safe to order menu. Crunchy chicken with salty skin, paired with the sweetness from the salad.

terong abon the palace

terong abon the palace – 41rb

Another terong dish, the name is quite intriguing. Terong Abon The Palace. Logikanya setiap menu dengan akhiran nama restoran kedengarannya seperti signature dish. Dan ternyata ga salah, this one is must order dish. Terong yang diiris tipis dan digoreng dengan balutan tepung dikombinasikan dengan abon, oh taste so good.

kailan goreng teri

kailan goreng teri – 41rb

Adding something green in our dish, Satu kailan disajikan dalam presentasi yang berbeda. Bagian daun digoreng memberi tekstur yang crunchy, dibarengi dengan renyahnya ikan teri, and the rest is as simple as it should be.

grapu saus plum

grapu saus plum – 35rb/ons

Grapu saus Plum, kalo ikannya sih udah sering diicip. Saus plum sendiri agak unik penyajiannya. It tasted similar to asam manis, but actually not. Dilihat dari cara penyajiannya, sepertinya menu ini terpengaruh masakan ala Thai.

daging sapi saus bbq

daging sapi saus bbq – 55rb

Daging sapi saus BBQ, tender meat. Namun personally kami merasa dagingnya akan lebih mudah dikunyah apabila potongannya lebih tipis/kecil.

ayam kopi

ayam kopi – 46rb

The only dish we’re not so fond of is ayam kopi. Dari sekian menu yang kami nikmati kebanyakan asin, tiba-tiba muncul sebuah dish dengan rasa manis yang kental. It’s not really blending well with the rest of the meal.

baked cod fish palace style

baked cod fish palace style – 139rb/ons

Saving the best for last, baked cod fish Palace Style. Ikan salju ini dikasi topping saos ala Palace yang kemudian dibake. It’s fresh, tidak bau amis, dan rasanya enak. Although admittedly, harga yang dibayar juga tidak murah.

the palace emerald garden

To conclude, kebanyakan menu disini umum dan dapat ditemukan di resto chinese lainnya, although some are unique and help to build up the identity. It is true for some, the stereotype are still stuck in their head, bahwa sebuah restoran yang berada di hotel terkesan mahal dan mewah, but usually unpaired with the taste. The Palace however, has triggered a bold move to break this mindset, balancing the taste with the price. It definitely won’t be easy, butuh waktu dan konsistensi. But for all the effort made, we applaud.

  1. @leo & brahdes makanmana, setelah membaca sebegitu byk reviews cafes&restos, kurang 1 hal yakni mengenai live music. Secara, I really miss the atmosphere.

    Reply

  2. Hi bro makanmana… Wa da sering baca review blog kalian, tp baru kali ini leave comment..hehehe

    Wa mo minta recommendation buat family dining, berhubung this coming weekend will be my daddy’s bday..^^ and w jg blm lama di medan so w agak kekrgan ide jg buat rayain dimana..

    Thx duluan ya atas bantuannya…^^

    Reply

    1. Hi Janice, thanks for following us šŸ™‚

      Untuk family dining (chinese style I guess), tergantung budgetnya yah, dan what kind of resto you’re looking for, nice interior yang nyaman buat kongkow, atau tempat ga masalah yang penting makanan enak. This comes down to few choices, biasanya resto Jumbo, cin yen, nelayan merak jingga, taipan, dan the palace (this review). Kesemua resto yg saya tulis diatas sudah pernah direview, just check em out di bagian daftar kuliner medan.

      Cheers!

      Reply

Berikan komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s