Soto Sinar Pagi – Soto Legendaris yang Tak Lekang Dimakan Waktu

Nggak sah kamu disebut orang Medan kalau nggak tahu Soto Medan.

Makanan dengan kuah kental berwarna kehijauan atau kadang kuning mengarah ke jingga ini jadi makanan favorit banyak orang Medan bahkan Indonesia.

Soto sendiri punya banyak jenisnya yang tersebar di seluruh penjuru Indonesia, misalnya Soto Betawi atau Soto Madura yang paling populer.

Tapi berhubung MaMa adalah anak Medan, Soto Medan lah yang akan MaMa bahas.

Sebenarnya MaMa udah pernah visit gerai ini 11 tahun yang lalu, cuman kali ini MaMa punya lebih banyak informasi.

Awal Mula Soto Sinar Pagi

Usaha soto ini diawali oleh sang kakek, Datuk Indokayu (Zulkarnain) di daerah Olympia sekitar tahun 1953-1954 berupa tenda sederhana tanpa nama.

Setelah berkeliling kota selama beberapa tahun, barulah pada tahun 1962 Soto Sinar Pagi berdiri di tempat yang sekarang secara permanen.

Awal usahanya pun terbilang tak mudah. Menurut sang pengelola, banyaknya pungli (pungutan liar) serta banjir yang kerap kali melanda jadi tantangan tersendiri yang harus dihadapi sang kakek.

Soto Sinar Pagi Sekarang

Legacy Soto Sinar Pagi kini telah diturunkan ke anak-anaknya

Pas kami berkunjung, keponakan dari owner yang sedang bertugas juga ikut mengelola dan memonitor gerai ini.

Syukurlah kondisi di dalamnya gak terlalu ramai saat kunjungan kami, mungkin karena sudah lewat jam makan siang.

Hawa panas dari kuali besar yang berisi kuah kental bikin suasana makin gerah dan tentu saja semakin bersemangat untuk menyantap sotonya (baca: supaya cepat pulang :D).

Okay, that’s not a big deal.

Sampai di dalam, kami milih tempat duduk di pertengahan ruangan.

Diantara semua menu yang tersedia, pilihan kami jatuh pada soto daging sapi yang menurut staff paling banyak diminati.

Anyway, sedikit tips nih dari pengelola Soto Sinar Pagi kalo mau makan disini. Karena ada beberapa pengunjung yang complain dengan total tagihan makanan yang menurut mereka tak wajar, sebaiknya kamu minta rincian harga untuk tiap makanan yang kamu nikmati pas minta bill.

RM. Soto Sinar Pagi

Jl. Sei Deli, Silalas, Medan
Buka: 07.00-15.30 (tanggal merah atau hari libur buka hingga jam 3 sore)
Harga ± 30rb
Halal
Lokasi: https://goo.gl/maps/YpwsTHLNRk12