Ayam dan Ikan Bakar Halimah – BBQ à la Indonesia

Quimak di Ayam Bakar Halimah kemarin menjadi kali pertama gue pribadi mengunjungi tempat ini meskipun kiprahnya di dunia F&B sudah melegenda. Tidak tanggung-tanggung, sejarah perjuangannya mengenyangkan perut dan memuaskan selera masyarakat Medan sudah terukir sejak tahun 2002 silam. Bang Ujang dan Kak Halimah lah yang menjadi generasi penerus tempat ini sekarang. Sebelumnya, Ayam Bakar Halimah…

Continue reading Ayam dan Ikan Bakar Halimah – BBQ à la Indonesia

Regale Palace Restaurant: Sebuah Tradisi Makan Malam Imlek

Makan malam Imlek mungkin menjadi sebuah momen yang wajib untuk berkumpul dan berbincang bareng keluarga, terutama dengan mereka yang terpisahkan jarak. But, who said that Lunar New Year’s Eve dinner must be spent calmly and solemnly at home? Spending Lunar New Year’s Eve at a restaurant, like Regale Palace Restaurant—and their Lunar New Year Celebration…

Continue reading Regale Palace Restaurant: Sebuah Tradisi Makan Malam Imlek

Sagye Korean: Hallyu Way of Eating Clean in Medan

Sejak kemunculan Hallyu Wave atau persebaran kultur pop Korea secara global, berbagai budaya intrinsik Korea juga menjalar ke Indonesia. Termasuk juga dalam hal kuliner. Mendengar kata Kimchi, Ramyeon, Tteokbokki dan Budae Jjigae (makanan ‘darurat’ para tentara Korea) sudah menjadi hal yang umum. Sagye Korean is just one simple and closest (literally) example of it. ‘Close’…

Continue reading Sagye Korean: Hallyu Way of Eating Clean in Medan

Lontong Tanpa Santan – Favorit Baru dari Kedai Nasi Ayin

Secara tersirat, salah satu kuliner yang selalu dituju oleh wisatawan atau pendatang setiap berkunjung ke kota Medan adalah Lontong. Namun tidak sesederhana itu untuk singgah ke gerai-gerai lontong di kota secara acak, setidaknya untuk kami. Tidak semua gerai menyajikan lontong pagi yang presentasi rasanya benar-benar extraordinary. Dan personally, tidak semua gerai menyajikan lontong yang cocok…

Continue reading Lontong Tanpa Santan – Favorit Baru dari Kedai Nasi Ayin

Makanmana Presents: Curated Christmas Dining Menu in 2018

Meski banyak yang menghabiskan liburan selama musim Natal di luar negeri, MaMa yakin masih banyak kok yang tetap setia dan stay di kota Medan tercinta. Tidak perlu jauh-jauh ke luar negeri, Makanmana telah merangkum referensi menu dari beberapa lokasi yang menyediakan kuliner ala Western untuk makan malam Natal-mu. Pssstttt…. Ada promo khusus untuk anak-anak MaMa!…

Continue reading Makanmana Presents: Curated Christmas Dining Menu in 2018