Kari Bihun Tabona

[Updated post dari review 2008] Adakah dari MaMa-nia yang tidak tahu mengenai RM. Tabona? Jangan mengaku anak Medan jika demikian. Apa kata dunia? Hahaha….

Tabona sudah menjadi icon sepanjang masa milik kota Medan sejak puluhan tahun yang lalu. Bangga euy jadi anak Medan hihii…

Pada suatu Minggu yang cerah, saya dan seorang teman berkunjung ke Tabona. Incaran saya sejak saya mengenal Tabona adalah Bihun dengan Kari Sapi.

Tabona

Rumah makan ini menempati hook antara Jln Wajir dan Jln. Mangkubumi. Mobil-mobil pengunjung tampak ramai memadati tempat ini.

Sangking padatnya, saya terpaksa bermain-mata dengan abang tukang parkir agar mendapatkan tempat parkir. Phew..

Outdoor Tabona

Tempat duduk outdoor

Indoor Tabona

Tempat duduk indoor

Indoor Kari Bihun Tabona

Extension ruangan indoor yang baru.

Pengunjung bebas memilih tempat duduk yang nyaman untuk menikmati pesanan mereka, outdoor atau indoor.

Dan ternyata telah ada tambahan ruangan indoor yang baru (dengan kursi berwarna biru). Ruangan tersebut terletak tepat di belakang Fresh & Press yang juga dikelola oleh anak pemilik Tabona.

Owner yang sedang sibuk menyiapkan pesanan pengunjung, seperti tampak pada foto dibawah ini.

Stall Kari Bihun Tabona

Agar teman-teman MaMania dapat mengenal lebih jauh mengenai Tabona, mari kita mulai dari ingredients atau bahan yang dipake di  Kari Tabona.

Kari Bihun Tabona Wajir

Ampela ayam (my favorite!)

Kari Bihun Ayam Tabona

Potongan ayam.

Jeroan Kari Tabona

Babat Kari Tabona

Daging sapi, babat dan kikil.

Bihun Tabona

Bihun yang telah disiapkan di dalam mangkok guna efisiensi waktu.

Kari Tabona

Demikian juga dengan potongan ayam, juga telah disiapkan di dalam mangkok-mangkok.

Nah, inilah kari andalan mereka, basic dari sebuah nama Tabona yang telah begitu tersohor hingga ke manca negara.

Kari Bihun Tabona Medan

Sebagai puncaknya, ini yang ditunggu-tunggu, the end product Kari Bihun Tabona!

Curry broth sangat wangi dan tidak terlalu pekat, namun mengena di hati dan lidah.

Kari Bihun Tabona

Although it’s not my first time, tetap saja gumaman kata-kata  “MMMmmmmm, yummmmy!” selalu terucapkan beberapa kali sampai habis seluruh isi di mangkok. Hahaha, katrok ya!

Daging sapi sangat lembut, empuk dan juicy!
Lihat saja potongan babat yang diangkat dari mangkok itu, menggoda bukan?

Di dalam mangkok juga ada potongan kikil yang licin, bening dan empuk! I had a serious foodgasm upon biting into one of them!

Selain kari sapi, saya juga memesan Mie Pangsit.
Namun mie pangsit disini tidak terlalu berkesan. Dan saya dengar dari seorang teman, dia pernah melihat ada pengunjung yang menikmati mie pangsit dengan kuah kari. Hahaha, what a unique way to savour the food!

Mie Pangsit Tabona

Mie Pangsit Rp. 22,000.-

In conclusion, you may skip the Mie Pangsit, but cannot miss the Kari!

Rumah Makan Tabona
Jln. Mangkubumi no. 17, Medan.
Phone : 061-4525540
Operational Hours : 06.30-16.00