Si item “O Mie” at Hock Mee

Bicara saoal mie pasti nga ada habisnya kalau di Medan mah. Jenisnya yang udah banyak semakin banyak dengan hadirnya mie-mie specialty baru, belum lagi yang terinspirasi dari negeri tetangga. Contohnya ini, O Mie yang terinspirasi dari salah satu hidangan mie di Johor Bahru (Malaysia) dan dibawa ke Medan dengan sedikit penyesuaian di lidah anak Medan.

Bakmie Khek Andalas

Boleh dibilang sih, Bakmie Khek Andalas ini merupakan salah satu legenda kuliner Medan. Dengan track record yang udah berjualan lebih dari 30 tahun, wajar donk kalo kita kasih gelar demikian. Oh ya, yang belum tau… arti ‘Khek’ itu sebenarnya sebuah nama marga dalam masyarakat Tionghoa, seperti ‘Jawa’, ‘Sunda’, ‘Batak’. Jika dilihat dari sejarahnya, masyarakat Tiongkok…

Continue reading Bakmie Khek Andalas

Ong Lai Mie – Kembali ke Citarasa Bagan Asli

Yang pernah menyukai mie Bagan yang satu ini pasti penasaran, kemana sih mereka sekarang? Kurang lebih 3 bulan yang lalu, Ong Lai Mie yang selama ini berjualan di S.Parman terpaksa tutup dan pindah ke lokasi awalnya.

Mie Pangsit Khek Bireuen

Rata-rata bakmie Khek di Medan itu non-halal. Namun ga dengan yang satu ini. Mie khek, demikian ditulis di banner depan rumah makan, meniadakan kata ‘Bak’ yang sinonim dengan daging babi.

Bakmi Keriting Siantar Aan

Di Medan ini, rata-rata mie keriting itu berasal dari Siantar. Yah, saya sendiri juga heran. Apalagi belakangan ini makin banyak yang berekspansi ke Medan. Nah kalo yang Aan ini udah berjualan 16 tahun di Medan.

Bakmi Bangka

Kota Medan sebagai ibukota dari Sumatera Utara telah menjadi labuhan para pengusaha kuliner yang datang dari berbagai penjuru pulau Sumatera sejak beberapa generasi yang lalu. Keragaman kuliner Medan inilah yang membuat kota Medan begitu terkenal akan variasi dan citarasa masakan dengan karakteristik yang sangat unik. “Mie” adalah salah satu makanan favorit masyarakat Medan. Sejak tahun…

Continue reading Bakmi Bangka